Deepak Chahar Wedding: क्रिकेटर दीपक चाहर की शादी में हाथरस की रबड़ी, मखाना कबाब और अखरोट कोफ्ता का जायका लेंगे मेहमान

आगरा, निर्लोष कुमार। भारतीय क्रिकेटर दीपक चाहर की शादी रायल ग्रैंड्योर थीम पर हो रही है। फतेहाबाद रोड स्थित होटल जेपी पैलेस में हो रही रायल शादी में शामिल होने वाले मेहमानों के लिए शाही दावत का इंतजाम किया गया है। डिनर में आगरा की स्पेशल चाट के साथ मिठाई में हाथरस की रबड़ी रहेगी। लखनऊ के कबाब से लेकर अवधी पनीर कोरमा मेहमानों के मुंह में पानी लाएगा।

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दीपक और उनका परिवार आगरा के वायु विहार में रहता है। इसलिए उनके परिवार ने दीपक की शादी आगरा में करने का निर्णय लिया है। बुधवार को होटल जेपी पैलेस में होने वाली शादी में करीब 600 मेहमानों को बुलाया गया है, जिसमें रिश्तेदार, करीबी मित्र, जनप्रतिनिधि और उच्चाधिकारी शामिल हैं। वैवाहिक समारोह के दिन शाही दावत का आयोजन किया जा रहा है। इसमें ब्रज, अवधी, मुगलई, पंजाबी, दक्षिणी भारतीय व्यंजनों के साथ मेहमान इटेलियन, थाई और लेबनीज व्यंजनों का लुत्फ उठा सकेंगे। होटल जेपी पैलेस के वाइस प्रेसीडेंट आपरेशंस हरी सुकुमार ने बताया कि भारतीय क्रिकेटर दीपक चाहर की होटल में हो रही शादी होटल के लिए बड़ा अवसर है। शादी के रिसेप्शन को खास बनाने के लिए होटल स्टाफ पूरी लग्न से काम कर रहा है।

आगरा की प्रसिद्ध चाट

आगरा में शादी हो और उसमें चाट के स्टाल न हों, ऐसा नहीं हो सकता है। दीपक की शादी में आगरा की प्रसिद्ध चाट के स्टाल लगेंगे। इनमें गोल गप्पा, आलू टिक्की, दही भल्ला, पाव-भाजी, दही के साथ आलू पापड़ी चाट, ड्राइ फ्रूट चाट, पराठा, तिल्ला कुल्फी, फ्रूट काउंटर, माकटेल काउंटर रिसेप्शन में लगेंगे।

स्नैक्स में दही व मखाने के कबाब

स्नैक्स में मुगलई सूफियाना पनीर टिक्का, दही व मखाने के सुनहरी कबाब, लखनवी हरियाली कबाब, जिमिकंद सिकमपुरी कबाब, आलू काजू किशमिश पोटली समोसा, तंदूरी भुनी फलों की सींक के स्टाल रहेंगे।

यहां देखें मखाना कबाब की रेसिपी

अवधी पनीर कोरमा व अखरोट के कोफ्ते

रिसेप्शन के मेन्यू में कई तरह की सब्जियां शामिल की गई हैं। इनमें लगन का पनीर लज्जतदार, अवधी पनीर कोरमा, विलायती सब्ज सदरस, अखरोट व अंजीर के शाही कोफ्ते, बैंगन मिर्च का सालन, अवधी आलू दमपुख्त, मुगलई गोभी मुसल्लम, निजामी लीची और मशरूम कोरमा का स्वाद मेहमान ले सकेंगे।

यहां देखें अखरोट के कोफ्ते की रेसिपी

ग्रीन सलाद के साथ बर्मीज सूप

रिसेप्शन में ग्रीन सलाद, रायता, दही गुजिया, टमाटर व नीबू व तुलसी का सूप, बर्मीज सूप रहेंगे।

मीठा देख ललचाएगी जीभ

रिसेप्शन में मिठाई के स्टाल देख जीभ ललचाएगी। मिठाई में हाथरस की रबड़ी, मूंग दाल व मेवा का हलवा, लखनवी लगनवाला शाही टुकड़ा, रसमलाई, आइसक्रीम रहेगी।

इटेलियन, थाई और लेबनीज फूड के रहेंगे काउंटर

रिसेप्शन में लाइव काउंटर भी लगाए जाएंगे। इनमें दाल परांठा व मूंग दाल के साथ रोटी, इटेलियन काउंटर, थाई काउंटर, तवा सोया चाप के साथ रूमाली रोटी, लेबनीज काउंटर, अमृतसरी पिंडी छोले, राजमा की गलावट के साथ तवा परांठा, डोसा और सांभर शामिल हैं।