क्या होगा अगर एक महीने तक नहीं खाएंगे चावल? सेहत पर होगा कुछ ऐसा पड़ेगा असर

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। चावल हमारे खान-पान का अहम हिस्सा है। यह कार्बेहाइड्रेट्स का अच्छा सोर्स है, इसलिए ज्यादातर लोग इसे लंच या डिनर में शामिल करते हैं। हालांकि, कई लोग ऐसा भी मानते हैं कि चावल को डाइट से बाहर निकाल देना सेहत के लिए फायदेमंद है (Benefits of Not Eating Rice)। लेकिन क्या यह सच है?

आइए जानें क्या होगा अगर आप एक महीने तक चावल नहीं खाएंगे? इसके कई फायदे और नुकसान हो सकते हैं, जिनके बारे में जानना जरूरी है।

पेट की चर्बी कम हो सकती है

सफेद चावल (रिफाइंड व्हाइट राइस) में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) होता है, जिससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है। इससे इंसुलिन रेजिस्टेंस और फैट जमा होने की रिस्क बढ़ जाती है। अगर आप एक महीने तक चावल नहीं खाते, तो आपका कैलोरी इनटेक कम हो सकता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है। खासकर पेट की चर्बी कम करने में यह फायदेमंद हो सकता है।

यह भी पढ़ें- घी, चावल और आलू खाने से सचमुच बढ़ता है वजन? न्यूट्रिशनिस्ट से जानिए क्या है सच्चाई

ब्लड शुगर कंट्रोल हो सकता है

रिफाइंड व्हाइट राइस में फाइबर कम होता है, जिससे यह तेजी से पच जाता है और ब्लड शुगर लेवल बढ़ाता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह नुकसानदायक हो सकता है। अगर आप एक महीने तक चावल नहीं खाते, तो ब्लड शुगर लेवल स्टेबल रह सकता है। इसकी जगह ब्राउन राइस, क्विनोआ या दलिया जैसे लो-जीआई फूड्स खाने से फायदा होगा।

पाचन समस्याएं हो सकती हैं

चावल आसानी से पच जाते हैं, क्योंकि इनमें फाइबर कम होता है। अगर आप अचानक चावल खाना बंद कर देते हैं और फाइबर से भरपूर फूड्स नहीं लेते, तो कब्ज की समस्या हो सकती है। इससे बचने के लिए हरी सब्जियां, फल, दालें और साबुत अनाज जैसे ओट्स या गेहूं खाना चाहिए।

एनर्जी लेवल कम हो सकता है

चावल कार्बोहाइड्रेट का अच्छा सोर्स है, जो शरीर को तुरंत एनर्जी देता है। अगर आप इसे अपनी डाइट से हटा देते हैं और दूसरे कार्ब्स (जैसे रोटी, दलिया) नहीं खाते, तो थकान या कमजोरी महसूस हो सकती है। इसलिए, चावल की जगह अन्य हेल्दी कार्बोहाइड्रेट सोर्स को डाइट में शामिल करना जरूरी है।

पोषक तत्वों की कमी हो सकती है

अनपॉलिश्ड या ब्राउन राइस में विटामिन-बी, मैग्नीशियम और फाइबर होता है। अगर आप सफेद चावल की जगह कोई और अनाज नहीं खाते, तो इन पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। इसलिए, चावल छोड़ने पर दालें, नट्स, हरी पत्तेदार सब्जियां और साबुत अनाज खाने चाहिए।

आईबीएस के मरीजों को फायदा हो सकता है

कुछ लोगों को चावल पचाने में दिक्कत होती है, खासकर आईबीएस (इरिटेबल बाउल सिंड्रोम) के मरीजों को। ऐसे में चावल न खाने से पेट फूलना, गैस और अपच जैसी समस्याएं कम हो सकती हैं। हालांकि, यह हर किसी पर लागू नहीं होता, क्योंकि कुछ लोगों के लिए चावल आसानी से पच जाते हैं।

यह भी पढ़ें- कैसा होता है असम का फेमस Chak Hao Rice? फायदे जान लेंगे तो तुरंत डाइट में कर लेंगे शामिल

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।