Weight Loss के लिए नहीं करना पड़ेगा स्वाद से समझौता, बस डाइट से इन फूड्स को करें Out और इन्हें In

वेट लॉस करने के लिए लोग कई तरीके अपनाते हैं। जिम में घंटों पसीना बहाने से लेकर कड़ी डाइटिंग तक, लोग वजन घटाने के लिए तमाम कोशिशें कर रहे हैं। हालांकि, जिम में कड़ी मेहनत के साथ-साथ वेट लॉस के लिए खानपान का ध्यान रखना भी बेहद जरूरी है। डाइटिंग कई लोगों के लिए काफी मुश्किल होती है। ऐसे में आप अपनी डाइट में खाने की कुछ चीजों को बदलकर अपने बढ़ते वजन को कंट्रोल कर सकते हैं और आपको खाने में कॉम्प्रमाइज भी नहीं करना पड़ेगा। आइए मैक्स हॉस्पिटल, गुरुग्राम में मिनिमल एक्सेस, लेप्रोस्कोपिक, बैरिएट्रिक एवं रोबोटिक सर्जरी के डायरेक्टर डॉ. आलोक गुप्ता से जानते हैं कुछ ऐसे ही फूड्स के बारे में- 

रिफाइंड चीनी की जगह खजूर और गुड़ 

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रिफाइंड चीनी हमारे खानपान का एक अहम हिस्सा है। हालांकि, इसमें किसी तरह का कोई पोषण नहीं होता और यह सिर्फ खाली कैलोरी ही देती है। इसका मतलब यह नहीं कि वेट लॉस के लिए आपको मीठा छोड़ना ही पड़ेगा। आपको बस मीठा खाने का तरीका बदलना होगा। आप खजूर और गुड़ जैसे नेचुरल स्वीटनर को डाइट में शामिल कर सकते हैं। खजूर फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जबकि गुड़ आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम का खजाना होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है। 

मैदा को कहें अलविदा

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रिफाइंड आटा यानी मैदा भी वजन बढ़ाने में योगदान करता है। दरअसल, मैदा में कोई फाइबर नहीं होता और यह भी खाली कैलोरी से भरा होता है। इसलिए वेट लॉस करने के लिए आप अपनी डाइट में बाजरे को शामिल कर सकते हैं। रागी, बाजरा या ज्वार का आटा फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होता हैं, जो पाचन में मददगार होते हैं और लंबे समय तक आपका पेट भरा रखते हैं। 

सफेद चावल से करें तौबा

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आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले सफेद चावल बहुत ज्यादा प्रोसेस्ड होते हैं और इसके ज्यादातर पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। इसलिए अगर आप बिना चावल छोड़े वेट लॉस करना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में ब्राउन राइस शामिल कर सकते हैं। यह फाइबर और विटामिन-बी से भरपूर होता है, जो पेट लंबे समय तक भरा रखता है और बेहतर पाचन में मददगार होता है। 

पैकेज्ड सीरियल्स से बनाएं दूरी

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अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो पैकेज्ड सीरियल्स से दूरी बनाना आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। पैकेज्ड सीरियल्स में अक्सर चीनी और प्रीजर्वेटिव मिले होते हैं, जो वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। ऐसे में ओट्स एक नेचुरल और हेल्दी ऑप्शन हैं। ये फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं। आप ओट्स से पैनकेक, दलिया या उपमा भी बना सकते हैं।

सोच-समझकर चुनें चिकन

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वेट लॉस के लिए चिकन खाते समय भी कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी है। इसलिए चिकन थाई की जगह लीन चिकन ब्रेस्ट चुनें। चिकन थाई का स्वाद भले ही ज्यादा अच्छा हो, लेकिन इनमें वसा और कैलोरी भी ज़्यादा होती है। अगर आपका टारगेट वजन कम करना या शरीर को सुडौल बनाना है, तो बोनलेस चिकन ब्रेस्ट चुनें। यह लीन होता है, प्रोटीन से भरपूर होता है, जो शरीर की चर्बी कम करते हुए मांसपेशियों को मजबूत बनाता है।

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