दो मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन, 12 जिलों का जिम्मा
मुकेश मेहरा मंडी त्योहारी सीजन में लोगों को अपनी सेहत का ध्यान खुद ही रखना होगा। मिल
मुकेश मेहरा, मंडी
त्योहारी सीजन में लोगों को अपनी सेहत का ध्यान खुद ही रखना होगा। मिलावटी मिठाई खिलाने से रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग के पास पुख्ता प्रबंध नहीं हैं। केवल दो मोबाइल फूड सेफ्टी टेस्टिंग वैन के सहारे ही मौके पर जांच होती है। विभाग की टीम मैनुअली सैंपल लेती है तो इसकी रिपोर्ट सीजन खत्म होने के बाद ही आती है।
प्रदेश में 20 हजार से अधिक मिठाई विक्रेताओं सहित अन्य खाद्य पदार्थों की दुकानों की जांच के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग ने दो मोबाइल टेस्टिग वैन खरीदी थीं। इसमें एक सोलन और दूसरी धर्मशाला में होती है। ये गाड़ियां त्योहारी सीजन में छह-छह जिलों में घूमती हैं। दुकानों में मिठाई की मौके पर जांच कर रिपोर्ट तुरंत देती हैं। एक समय में करीब 50 सैंपल की जांच यह आसानी से करती है, लेकिन यह हर जगह नहीं जा पाती। ऐसे में कई दुकानदार जो मिलावट करते हैं वह जांच से बच जाते हैं। हालांकि खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम भी सैंपलिग करती हैं, लेकिन इसकी रिपोर्ट देरी से आती है। तब तक सीजन समाप्त हो चुका होता है यानी लोग मिलावटी मिठाई खा चुके होते हैं। खाद्य सुरक्षा अधिकारी चलाएंगे अभियान
त्योहारी सीजन को देखते हुए सभी खाद्य सुरक्षा निरीक्षकों और अन्य अधिकारियों को विशेष अभियान चलाने के आदेश दिए हैं। इसमें सैंपल जांच, मिठाइयों की एक्सपायरी डेट देखना आदि प्रमुख रहेगा। 21 अक्टूबर के बाद मंडी आएगी गाड़ी
फूड टेस्टिग वैन 21 अक्टूबर से मंडी का दौरा कर सैंपल भरेगी। 21 अक्टूबर को सुंदरनगर, 22 को चैलचौक, 23 पंडोह औट और 28 को मंडी शहर में मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थों की जांच की जाएगी। विभाग का प्रयास है कि खाद्य पदार्थो में मिलावट करने वालों पर कार्रवाई हो। उपलब्ध संसाधनों से विभाग के अधिकारी इस कार्य में जुटे हैं। खाद्य पदार्थो की जांच मौके पर हो इसके लिए दो और मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन का आर्डर फूड सेफ्टी एंड स्टेंडर्ड अथारिटी आफ इंडिया को दिया गया है।
-सुमित किमटा, सचिव खाद्य सुरक्षा विभाग।