पनीर के व्यंजन

भीगे मौसम में बनाएं स्वीट कार्न पनीर बॉल

Posted on:Wed, 16 Jul 2014 11:51 AM (IST)
        

विधि : स्वीट कॉर्न के दाने उबलते पानी में डालिए और 5 मिनिट उबलने दीजिए, अब गैस बन्द कर दीजिए और स्वीट कॉर्न के दानों को पानी से निकाल लीजिए। उबाले हुए... और पढ़ें »

लाजवाब स्वाद से भरे पनीर के लड्डू

Posted on:Fri, 17 Jun 2016 04:15 PM (IST)
        

विधि : - पनीर को कद्दूकस कर लें। - एक कड़ाही में शक्कर, पनीर और नारियल को दूध में डालें गैस पर रखें और धीमी आंच करके मिश्रण को धीरे-धीरे एक बड़ी चम्म... और पढ़ें »

पनीर मखाना

Posted on:Thu, 16 Jan 2014 12:20 AM (IST)
        

विधि : एक पैन में मक्खन गरम करें और मखाना फ्राइ कर लें। पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें। प्याज, टमाटर, लहसुन और अदरक को भी बारीक काट लें। खसखस को ... और पढ़ें »

अचारी पनीर

Posted on:Fri, 24 Jul 2015 03:24 PM (IST)
        

विधि : अचारी मॅरीनेड के लिए: दही, हरीमिर्च का आचार और लहसुन को मिक्सर में डालकर मुलायम पेस्ट बना लीजिए। एक बाउल में निकालकर एक तरफ रख दीजिए। शेष बची... और पढ़ें »

पनीर भुर्जी

Posted on:Mon, 10 Nov 2014 10:44 AM (IST)
        

विधि : 1. पनीर को हलके हाथों से मसल लें। सारी सब्जियां धोकर काट लें। 2. एक गहरे पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा डाल कर भून लें। उसके बाद उसमें प्य... और पढ़ें »

तिल पनीर टिक्का

Posted on:Fri, 17 Apr 2015 03:55 PM (IST)
        

विधि : कॉटेज चीज के डेढ़-डेढ़ इंच के टुकड़े काट लें। इन टुकड़ों पर नमक, पीली मिर्च पाउडर व अदरक-लहसुन पेस्ट डाल कर 45 मिनट के लिए रख दें। इसमें से अति... और पढ़ें »

पनीर दही वड़ा

Posted on:Wed, 18 Feb 2015 11:26 AM (IST)
        

विधि : एक प्याले में पनीर को कद्दूकस कर लीजिए, और आलू को छील कर कद्दूकस कर लीजिए, अरारोट डाल कर मिला दीजिए, मिश्रण में नमक, अदरक और हरी मिर्च डालकर अच... और पढ़ें »

पनीर कोल्हापुरी

Posted on:Mon, 17 Nov 2014 12:14 AM (IST)
        

विधि : टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और काजू को मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लीजिये। कोल्हापुरी मसाला- कोल्हापुरी मसाला बनाने के लिए पैन को गरम कीजिये, ति... और पढ़ें »

पनीर शाशलिक

Posted on:Sat, 15 Nov 2014 10:17 AM (IST)
        

विधि : 1. शिमला मिर्च और टमाटर के बीज निकालकर आठ टुकड़े कर लें। 2. अन्य सभी सामग्री मिलाकर आधे घंटे के लिए रख दें। प्याज को शिमला मिर्च के टुकड़ों... और पढ़ें »

पालक पनीर

Posted on:Tue, 04 Nov 2014 10:23 AM (IST)
        

विधि : 1. पालक धोकर उबाल लें। पानी निकालकर पीस लें। अलग रखें। कड़ाही में तेल गर्म करें। साबुत लाल मिर्च, जीरा व दालचीनी डालें। प्याज डालकर गुलाबी करें... और पढ़ें »

पनीर नूरजहांनी

Posted on:Mon, 22 Sep 2014 11:15 AM (IST)
        

विधि : पनीर के बड़े-बड़े स्लाइस काट लें और दो मिनट के लिए गर्म पानी में रखें ताकि यह सॉफ्ट हो जाएं। अब मावा कद्दूकस कर लें और इसमें कटी हुई हरी मि... और पढ़ें »

पनीर मंचूरियन

Posted on:Mon, 08 Sep 2014 11:46 AM (IST)
        

विधि : पनीर को तिकोने टुकड़ों में काट लें। पनीर के टुकड़ों पर नमक, 2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट लगाकर 10 मिनट के लिए रख दें। एक बाउल में मक्की का आट... और पढ़ें »

भरवा पनीर कोफ्ता

Posted on:Thu, 03 Jul 2014 04:23 PM (IST)
        

विधि : कोफ्ते बनाने के लिए- पनीर में अरारोट और आधी छोटी चम्मच नमक डालिए, अच्छी तरह मसल कर पनीर को चिकना और मुलायम कर लीजिए। आलू छीलिए फिर उसे अच्... और पढ़ें »

पनीर टिक्का मसाला

Posted on:Thu, 01 May 2014 11:51 AM (IST)
        

विधि : पनीर को बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लो। एक बाउल में अदरक पेस्ट, काली मिर्च, नमक, धनिया पाउडर और दही डालकर मिक्स करें। पनीर के टुकड़ों को इस मिश्... और पढ़ें »

पनीर पुदीना काली मिर्च

Posted on:Wed, 12 Mar 2014 12:11 AM (IST)
        

विधि : काजू को गरम पानी में भिगोकर पेस्ट तैयार कर लें। दही को थोड़ी देर मलमल के कपड़े में टांग दें जिससे उसका पानी निकल जाये। एक कड़ाही में तेल गरम... और पढ़ें »

पनीर तवा मसाला

Posted on:Sat, 01 Feb 2014 12:55 AM (IST)
        

विधि : एक बर्तन में दही फेंट लें उसमें चौथाई टी स्पून हल्दी पाउडर, आधा टी स्पून लाल मिर्च पाउडर और आधा टी स्पून कसूरी मेथी डालकर मिला लें। अब उसमें पन... और पढ़ें »

पनीर मसाला डोसा

Posted on:Fri, 03 Jan 2014 11:48 AM (IST)
        

विधि : 1. कच्चे चावल और उबले हुए चावल को एक साथ दो घंटे के लिए भिगो दें। फिर दोनों को पीस कर बारीक पेस्ट बना लें। आवश्यक हो तो पीसते वक्त थोड़ा सा नमक... और पढ़ें »

पनीर मखमली

Posted on:Sat, 14 Dec 2013 11:13 AM (IST)
        

विधि : पनीर के टुकड़ों को कांटे की सहायता से गोद लें। मेरीनेट के लिए तैयार किए गए मिश्रण में 15 मिनट के लिए मिलाकर रख दें। एक पैन में मक्खन गरम कर... और पढ़ें »

हरियाली पनीर मक्खनी

Posted on:Sat, 09 Nov 2013 11:57 AM (IST)
        

विधि : एक पैन में हरे टमाटर डालकर थोड़ा सा पानी डालकर ढककर 20 मिनट तक पकाये। ठंडा होने के बाद मिक्सी में बारीक पीस लें। पनीर के टुकड़ों को नींबू का... और पढ़ें »

पनीर टिक्का सिजलर

Posted on:Mon, 30 Sep 2013 11:56 AM (IST)
        

विधि : 1. पनीर को मेरिनेट करने के लिए सरसों के तेल में लाल मिर्च, आधा लहसुन-अदरक का पेस्ट, नमक व काल मिर्च पाउडर मिलाकर पनीर पर लगाएं। 2 घंटे के लिए अ... और पढ़ें »

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