खाने का स्वाद बढ़ाने वाली काली मिर्च का ये फायदा जान रह जाएंगे हैरान
लंबी काली मिर्च की पैदावार मुख्य रूप से दक्षिण भारत में की जाती है और इसमें कुछ ऐसा पाया गया है कि यह इसके इस्तेमाल को और भी बढ़ा देगा।
चटपटा व्यंजन बनाने में काम आने वाली भारतीय लंबी काली मिर्च में कैंसर से मुकाबले का गुण पाया गया है। जल्द ही इसका इस्तेमाल नई दवा में किया जाएगा जिससे कैंसर का उपचार किया जा सकता है। अमेरिकी शोधकर्ताओं के अनुसार, लंबी काली मिर्च की पैदावार मुख्य रूप से दक्षिण भारत में की जाती है।
इस काली मिर्च में पाइपरलांगमाइन (पीएल) नामक रासायनिक तत्व पाया जाता है। इसमें हमारे शरीर में एक खास एंजाइम की उत्पत्ति को रोकने की क्षमता पाई गई है। यह एंजाइम ट्यूमरों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। इसके रोकथाम से इस खतरनाक बीमारी पर अंकुश लगाया जा सकता है। यह प्रोस्टेट, स्तन, फेफेड़े और ब्लड कैंसर के इलाज में कारगर हो सकता है।
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अमेरिका के साउथवेस्टर्न मेडिकल सेंटर के असिस्टेंट प्रोफेसर केनेथ वेस्टोवर ने कहा, 'हम आशांवित हैं कि हमारे शोध से नई दवा का विकास हो सकता है। इसका इस्तेमाल कई तरह के कैंसर के उपचार में हो सकेगा।'
पीटीआई
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