कितने वाट का मिक्सर ग्राइंडर भारतीय रसोई के लिए सही रहेगा?

भारतीय रसोई के लिए 500 वाट और 750 वाट के मिक्सर ग्राइंडर उपयुक्त हो सकते हैं। इनकी मदद से खड़े मसाले आसानी से पीसे जा सकते हैं।

क्या फूड प्रोसेसर मिक्सर ग्राइंडर का प्रकार होता है?

नहीं, फूड प्रोसेसर एक अलग उपकरण हो गया है, जो कि काटने, प्योरी बनाने, टुकड़े करने और गूंथने जैसे कार्यों के लिए उपयुक्त हो सकते हैं। वहीं, Kitchen Mixer Grinder तो ग्राइंडिंग, ब्लेंडिंग और कठोर पदार्थ को तरल बनाने में मदद करता है।

मिक्सर ग्राइंडर लेते समय क्या देखना चाहिए?

मिक्सर ग्राइंडर के लिए सबसे पहले भरोसेमंद ब्रांड देखता चाहिए और फिर ब्रांड द्वारा मिल रही वारंटी पर भी ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा मिक्सर मशीन के साथ कितने जार मिल रहे हैं और मिक्सर की गति सेटिंग्स क्या है जैसे बातें देखती चाहिए।

मिक्सर ग्राइंडर को धोया कैसे जाए?

मिक्सर ग्राइंडर साफ करने से पहले देख लें, कि उपकरण पावर स्विच पर लगा ना हो। मिक्सर की जो मशीन है, यानि उसका मोटर बेस उसे सिर्फ नम या फिर सूखे कपड़े पोंछ लें। वहीं, जार में अगर हटाए जाने वाले ब्लेड मिल रहे हैं, तो ब्लेड हटाकर वरना ऐसे ही जार को गर्म पानी और साबुन से धोया जा सकता है।

भारत में मिलने वाले टॉप 5 Mixer Grinder, जो रसोई के काम को बना देंगे आसान

भारत में मिलने वाले इन मिक्सर ग्राइंडर की मदद से किचन में मसाले पीसने, किसी भी चीज का पेस्ट बनाने और अन्य कार्य करने में समय और महनत दोनों की हो पाएगी बचत। बजट में आने की वजह से अपनी रसोई भी कर सकते हैं शामिल।

By : khushi Varshney
Last Updated on Jun 23, 2025 14:29 IST
Published on Jun 23, 2025 14:28 IST

भारतीय रसोई में तो खड़े मसालों का इस्तेमाल तक होता है, जिनको कूटने में पहले काफी समय और महनत जाती थी। लेकिन अब मिक्सर ग्राइंडर की मदद से यह कार्य भी आसान और कम समय में ही हो जाता है। ऐसे में आप भी अपने किचन के लिए एक मिक्सर ग्राइंडर की तलाश कर रहे हैं? तो यहां बजाज, क्रॉम्पटन और हैवेल्स जैसे भरोसेमंद ब्रांड्स के विकल्प दिए गए हैं। ये आपको 500 वाट और 750 वाट क्षमता में मिल जाएंगे, जो कि मसाले पसीने, चटनी बनाने और डोसा बैटर तैयार करने आदि कार्यों के लिए उपयुक्त हो सकते हैं। इनके साथ 2 से 4 जार मिल सकते हैं, यानि हर जार का प्रयोग अलग-अलग कार्य के लिए होता है, जैसे कि एक जार चटनी जैसा कुछ बनाने के लिए, तो दूसरा मसाले वगरह पीसने के लिए उपयोगी हो सकते हैं। ऐसी सुविधाएं और खूबीयों के कारण से Mixer Machine किचन के होम सॉल्यूशन और इलेक्ट्रोनिक्स की जरूरत बन गए हैं, जिन्हे आजकल हर रसोईघर में देखा जा सकता है।

विभिन्न प्रकार के मिक्सर ग्राइंडर: कौन सा आपके लिए सही है?

ड्राई मिक्सर ग्राइंडर: इनमें आमतौर पर, शक्तिशाली मोटर और ब्लेड दिया जाता है, क्योंकि इनका इस्तेमाल खड़े मसाले, साधारण मसाले और नट्स वगरह पीसने के लिए किया जा सकता है। इनकी मदद से कठोर मसाले भी बारीक पाउडर रूप में मिल जाते हैं।
वेट मिक्सर ग्राइंडर: जैसे की नाम से समझ आ रहा है, इनमें तरल सामग्री बनाने के लिए उपयोग में लिया जा सकता है। इनका प्रयोक करके चटनी, बैटर और प्यूरी आदि चीजें आसानी से बन जाती हैं। इनमें हरी चटनी, गोले की चटनी, टमाटर की प्यूरी और डोसा का बैटर जैसा सब बनाया जा सकता है।
जूसर मिक्सर ग्राइंडर: ये किसी भी सब्जी-फल का जूस निकालने में इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन हां इनमें थोड़ा बहुत मिक्सर और ग्राइंडर का कार्य भी किया जा सकता है। जूसर की खासियत होती है, कि ये फल-सब्जी के पोषक तत्वों को बिना नष्ट करें आपको ताजा जूस प्रदान कर सकते हैं।
ब्लेंडर: ये मिश्रण तैयार करने के काम आते हैं, जिनमें आप स्मूदी, मिल्कशेक, प्यूरी और अन्य पेय पदार्थ आदि बना सकते हैं।

अगर आप जानना चाहते हैं, कि आपके घर के लिए किस प्रकार का मिक्सर सही रहेगा, तो इन बातों पर ध्यान दिया जा सकता है -

जरूरत: आपको मिक्सर ग्राइंडर लेते वक्त अपनी जरूरत को ध्यान में रखना होगा, कि कौन सी सुविधा पूरी करने के लिए मिक्सर लेना है। अगर रोज-रोज ताजा जूस पीना है, तो आपके लिए जूसर मिक्सर सही हो सकता है। वहीं, अपने किचन के रोजाना के कार्य जैसे मसाले पीसने या प्यूरी बनाने को आसान करना है, वो वेट या ड्राई मिक्सर ग्राइंडर सही विकल्प हो सकते हैं।
बजट: मिक्सर के विभिन्न प्रकार जरूर होते हैं, लेकिन थोड़ा बहुत पीसने, चटने, बैटर बनाने के लिए सभी प्रकार सक्षम हो सकते हैं। ऐसे में अपने बजट को देखने हुए भी सही विकल्प का चयन किया जा सकता है। आमतौर पर, ये आपको 1000-2000 रुपये की शुरूआती कीमत से लेकर 10,000 रुपये तक में मिल सकते हैं।
वाट क्षमता: किसी भी प्रकार का मिक्सर ग्राइंडर मशीन लेते हैं, तो उसकी वाट क्षमता देख लेनी चाहिए। दरअसल, वाट क्षमता दर्शाती है, कि उपकरण कितना शक्तिशाली है और कौन से किचन कार्य के लिए सक्षम हो सकता है। आमतौर पर, 300 वाट, 500 वाट, 750 वाट और 900 वाट क्षमता में मिक्सर ग्राइंडर मिल जाते हैं। वैसे भारतीय घरों के लिए उपयुक्त 500 वाट और 750 वाट माने जाते हैं। वहीं पसीने का कार्य बहुत ज्यादा है और कठोर मसालों को नियमित समय में पसते रहना है, तो 900 वाट के बारे में सोचा जा सकता है।

Top Five Products

Crompton DS 500 BLK 500-Watt Mixer Grinder
क्रॉम्पटन ब्रांड का यह 500 वाट मिक्सर ग्राइंडर कई खासियत के साथ मिल रहा है, जिस वजह से यह आपके किचन के कार्यों को आसान बना सकता है। मिक्सर की मोटर सुरक्षित रहना आवश्यक है, तभी मिक्सर लंबे समय तक आपके उपयोग में आ सकता है, जिस वजह से इसकी मोटर वेंट X तकनीक के साथ मिलती है, जो कि मोटर के अंदर हवा प्रवाह बनाए रखती है, जिससे मोटर ज्यादा गर्म होने की वजह से खराब ना हो। इस Kitchen जूसर Mixer Grinder में उच्च गुणवत्ता के 3 जार मिल रहे हैं, जिसमें 1.2 लीटर तरल पदार्थ बनाने का जार, 0.8 लीटर ड्राई जार और 0.4 लीटर चटनी जार मिलता है। यह सभी जार कोरोजन प्रतिरोधी हैं, जिसकी वजह से इनके साथ ज़ंग लगने की समस्या नहीं रहती है। इसके अलावा मिक्सर से प्यूरी से लेकर चटनी कुछ भी बना रहे हों, तो जार से तरल निकलने की दिक्कत नहीं होती है। मिक्सी चलते वक्त फिसल ना जाए उसके लिए कुशन पैड लगे मिलते हैं, जिससे मशीन किसी भी सतह से फिसलती नहीं है।
स्पेसिफिकेशन
- ब्रांड: क्रॉम्पटन
- क्षमता: 1.2 लीटर
- प्रोडक्ट डायमेंशन: 19D x 17.5W x 22.5H सेंटीमीटर
- वजन: 3.5 किलोग्राम
- डिशवॉशर में धोने के लिए उपयुक्त: हां
- ब्लेड मटेरियल: स्टेनलेस स्टील
खासियत
- मोटर ओवरलोड सुरक्षा के साथ आती है, जो कि मोटर को ज्यादा गर्म होने और पावर फ्लक्चुशन से बचाने का काम करती है।
- इसकी डिजाइन पतली और स्टाइलिश है, यानि यह छोटे किचन में कम जगह घेरे फिट हो सकता है और किचन के लुक को भी अच्छा करने में मदद कर सकता है।
- इसके हैंडल अच्छी पड़क देते हैं, जिस वजह से गिरने की दिक्कत नहीं रहती है।
कमी
- कुछ यूजर्स का कहना है, कि कुछ समय के बाद इसके ब्लेड सही से काम नहीं कर रहे थे।
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Bajaj 500 Watt GX-1 Mixer Grinder with 3 Jars
500 वाट का यह बजाज मिक्सर ग्राइंडर पीसने से लेकर टुकड़े करने के काम भी आ सकता है। यह 220-240V वोल्टेज लेता है और इसके साथ अलग-अलग क्षमता वाले जार भी मिलते हैं। इसकी खासियत की बात करें, तो यह ऑटो शट-ऑफ सुविधा देता है, जिसका मतलब है, कि अगर किसी वजह से मिक्सर लंबे समय के लिए चला रह गया हो, तो एक समय के बाद यह उपकरण खुद बंद हो सकता है। इसका ब्लेड चॉपिंग (काटना) से लेकर ग्राइंडिंग (पीसने) के कार्य करने के लिए सक्षम है। मोटर को गर्म होने और पावर के उतार-चढ़ाव से सुरक्षा देने के लिए इस बजाज मिक्सर में ओवरलोड सुरक्षा दी गई है। मिक्सर की गति को अपनी सुविधा अनुसार बदला जा सकता है, जिसके लिए नॉब दिया गया है, जिसकी मदद से 3 स्पीड विकल्प में कार्य कर सकता है। इस Mixer मशीन की बॉडी ABS प्लास्टिक की है, जो इसे शॉकप्रूफ बनाती है, यानि उपकरण से करंट लगने का डर नहीं रहता है।
स्पेसिफिकेशन
- ब्रांड: बजाज
- क्षमता: ‎1250 मिलीलीटर
- प्रोडक्ट डायमेंशन: ‎7.9D x 12.2W x 10.5H सेंटीमीटर
- वजन: 2 किलो 840 ग्राम
- डिशवॉशर में धोने के लिए उपयुक्त: नहीं
- ब्लेड मटेरियल: स्टेनलेस स्टील
खासियत
- स्टेनलेस स्टील से बने जार मिलते हैं, जिनके साथ ज़ंग लगने की दिक्कत नहीं रहती है।
- पल्स फंक्शन की वजह से इसका संचालन नियंत्रित किया जा सकता है।
- एंटी स्किड पैर यानि किसी भी सतह से मशीन फिसले ना उसके लिए खास ना फिसलने वाले पैर दिए गए हैं
कमी
- कुछ यूजर्स को इसमें शोर करने की दिक्कत लगी।
02
Havells Capture 500 Watts 3 Jar Mixer Grinder
हैवेल्स ब्रांड के इस मिक्सर ग्राइंडर में खास 304 स्टेनलेस स्टील से बने ब्लेड मिलते हैं, जो कि ज़ंग प्रतिरोधी होते हैं, यानि इनमें ज़ंग नहीं लगती है। अगर कठोर मसाले मिक्सर में पीस रहे हैं, तो थोड़ा समय लग जाता है, ऐसे में ज्यादा देर चलने से मिक्सर की मोटर सही रहे उसके लिए ACS तकनीक का प्रयोग किया जाता है, जिसकी वजह से मोटर 30% तेजी से ठंडी होने के साथ सुरक्षित रहती है। इसकी डिजाइन कॉम्पैक्ट है, यानि यह उपकरण आकार में ज्यादा बड़ी नहीं है, जिस वजह से हर तरह की रसोई में फिट हो सकता है। इस Grinder Mixer के साथ आपको 3 जार मिल रहे हैं, जिसमें से बड़े आकार वाला जार 1.5 लीटर का है, चटनी बनाने के लिए 400ml और सूखी या गीली ग्राइंडिंग के लिए 800ml का जार मिल रहा है। कठोर-से-कठोर मसाला भी आसानी से पिस जाएं उसके लिए इसमें 500 वाट की कॉपर मोटर दी गई है, जो कि 21,000 RPM स्पीड में घूमती हैं और आपके सभी कार्यों को कम समय में कर सकती है।
स्पेसिफिकेशन
- ब्रांड: हैवेल्स
- प्रोडक्ट डायमेंशन: ‎‎31D x 24W x 20H सेंटीमीटर
- वजन: 4 किलोग्राम
- डिशवॉशर में धोने के लिए उपयुक्त: नहीं
- ब्लेड मटेरियल: स्टेनलेस स्टील
खासियत
- इसके जार भी ज़ंग प्रतिरोधी हैं
- इसको रोजाना इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि इसमें करंट लगने का डर नहीं है
- जार में प्यूरी या चटनी जैसा कुछ तरल पदार्थ बनाती हैं, तो लीकेज की समस्या नहीं होगी।
- ओवरहीट सुरक्षा भी मिलती है, जिससे मोटर जल्दी खराब नहीं होती है
- जार फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील के हैं, तो सामग्री के पोषक तत्वों को नष्ट नहीं होने देते हैं।
कमी
- कुछ यूजर्स को इसमें शोर करने की दिक्कत लगी।
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Sujata Supermix 900 Watts Mixer Grinder
सुजाता ब्रांड का यह 900 वाट क्षमता वाला मिक्सर ग्राइंडर है, जो कि खास कठोर सामग्री को पीसने के लिए उपयुक्त हो सकता है। इसके साथ 3 जार मिल रहे हैं, जिसमें से 1750 ml जार पारदर्शी है, जिसमें तरल चीजें जैसे प्यरी और मिल्कशेक बनाई जा सकती है। इसके अलावा एक 1000 ml जार है, जो कि मासाले पीसने और 400 ml जार चटनी या गार्लिक पेस्ट जैसा कुछ बनाने के लिए उपयुक्त रहता है। इसकी शक्तिशाली मोटल एक मिनट में 22000 बार घूमती है और ऐसी मोटर की वजह से यह मिक्सर लगातार 90 मिनट के लिए काम कर सकता है। इस Mixer Grinder Sujata के जार के ढक्कन लॉक सुविधा के साथ मिलते हैं, जिसकी वजह से प्योरी जैसे तरल पदार्थ जार में से निकले ना। इसमें डबल बॉल बियरिंग सुविधा मिलती है, जिससे मोटर कम आवाज और स्मूद तरह से संचालित होती है।
स्पेसिफिकेशन
- ब्रांड: सुजाता
- क्षमता: 3 लीटर
- प्रोडक्ट डायमेंशन: ‎23D x 49W x 36H सेंटीमीटर
- वजन: 5 किलो 500 ग्राम
- डिशवॉशर में धोने के लिए उपयुक्त: नहीं
- ब्लेड मटेरियल: स्टेनलेस स्टील
खासियत
- जार पर ज़ंग लगने की दिक्कत नहीं रहती है
- ब्रांड द्वारा बताया गया है, कि इसके संचालन के दौरान वाइब्रेशन ज्यादा महसूस नहीं होते हैं
- नॉब की मदद से मिक्सर को लो, मीडियम, हाई स्पीड पर सेट कर सकते हैं और उसे ऑफ भी किया जा सकता है
कमी
- कुछ यूजर्स को मिक्सर के ब्लेड और कुछ को इसकी बॉडी की गुणवत्ता अच्छी नहीं लगी।
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Philips HL7756/01 750 Watt Mixer Grinder
1.5 लीटर, 1 लीटर और 0.3 लीटर क्षमता वाले 3 जार के साथ यह फिलिप्स ब्रांड का मिक्सर ग्राइंडर आपको मिल रहा है। यह 230V वोल्टेज पावर लेता है और कठोर मसालों को भी बारीकी से पीस सकता है। इसमें 750 वाट की खास टर्बो मोटर मिलती है, जो कि अन्य मोटर के मुकाबले 50% शक्तिशाली है। इसको वेंट के साथ डिजाइन किया गया है, जिसकी वजह से मशीन के अंदर हवा प्रवाह बना रहता है और मोटर सुरक्षित रहती है। 1.5L वेट जार और 0.3L चटनी बनाने वाले जार में डबल फ्लैप गैस्केट मिलता है, जिससे संचालन के दौरान इन दोनों जार में से सामग्री गिरती नहीं है। गैस्केट की वजह से जार अच्छे से लॉक हो जाते हैं। इसकी बॉडी ABS प्लास्टिक से बनी है, तो उसमें ज़ंग और करंट लगने की दिक्कत नहीं होती है, जिसकी वजह से इसे रोजाना किचन के कार्यों को आसान बनाने के लिए इस्तेमाल में ले सकते हैं। अच्छी पकड़ वाले पैर के साथ डिजाइन की गया है, जिसकी वजह से एक जगह स्थिर रहता है।
स्पेसिफिकेशन
- ब्रांड: फिलिप्स
- क्षमता: 1500 मिलीलीटर
- प्रोडक्ट डायमेंशन: ‎‎37D x 21W x 26H सेंटीमीटर
- वजन: 3 किलोग्राम
- डिशवॉशर में धोने के लिए उपयुक्त: नहीं
- ब्लेड मटेरियल: स्टेनलेस स्टील
खासियत
- नॉब से मिक्सर का संचालन नियंत्रित किया जा सकता है
- बेहतर नियंत्रण के लिए इसमें पल्स फंक्शन भी दिया गया है, जिसका उपयोग नॉब की मदद से किया जा सकता है। इससे मिक्सर उच्च स्पीड पर कार्य करता है।
- कठोर मसाले पीसने के लिए भी उपयुक्त हो सकता है
कमी
- कुछ यूजर्स को मिक्सर की आवाज काफी ज्यादा लगी।
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कौन से ब्रांड के मिक्सर ग्राइंडर घर के लिए उपयुक्त हो सकते हैं?

Crompton: क्रॉम्पटन के मिक्सर आपको 500 वाट, 550 वाट, 750 वाट और 800 वाट में मिलता है। इस ब्रांड के मिक्सर खासतौर पर, वेंट X तकनीक के साथ आते हैं, जो कि उपकरण के अंदर हवा प्रवाह बनाए रखते हैं, जिससे ज्यादा उपयोग की वजह से मोटर या मशीन ज्यादा गर्म होने की वजह से खराब नो हो जाए। इसकी मोटर 100% कॉपर की होती है, जो कि कठोर सामग्री को पसीने के लिए उपयुक्त हो सकता है।
Bajaj: बजाज के मिक्सर में खास टाइटन मोटर मिलती है, जो बेहतर ग्राइंडिंग के लिए सक्षम हो सकता है। इसके मिक्सर आपको 1000 वाट क्षमता तक में मिल सकता है। इसके कुछ मॉडल्स आपको न्यूट्री प्रो खूबी के साथ मिलते हैं, जिसका अर्थ है, कि यह ग्राइंडिंग या ब्लेंडिंग करते वक्त सामग्री के पोषण तत्व नष्ट नहीं होने देते हैं।
Sujata: मिक्सर ग्राइंडर के लिए सुजाता एक भरोसेमंद ब्रांड में से एक है, जिसे यूजर्स द्वारा पसंद किया जाता है। इसमें शक्तिशाली मोटर होने की वजह से यह लगातार 90 मिनट के लिए पीसने का कार्य कर सकते हैं। इसके ड्राई, वेट और जूसर मिक्सर ग्राइंडर सभी विकल्प मिल सकते हैं। इसके विकल्प बिना वाइब्रेशन के कार्य कर सकते हैं।
Havells: हैवेल्स के मिक्सर में ACS तकनीक दी गई है, जिसकी वजह से मोटर जल्दी से ठंडी हो जाती है, जिससे मोटर सुरक्षित रहती है और लंबे समय तक खराब नहीं होती है। इसके जार और ब्लेड ज़ंग प्रतिरोधी होते हैं।
Philips: फिलिप्स के विकल्प आपको 1000 वाट मोटर के साथ भी मिल सकते हैं। इनके मिक्सर में टर्बो मोटर दी जाती है, जो की कठोर सामग्री को पीसने के कार्य में मदद करती है। इसके मिक्सर ग्राइंडर वेंट के साथ बनाए जाते हैं, जिसकी वजह से इनमें हवा प्रवाह होता रहता है और गर्माहट की वजह से मोटर खराब नहीं होती है और सुरक्षित रहती है।

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Faq's

कितने वाट का मिक्सर ग्राइंडर भारतीय रसोई के लिए सही रहेगा?
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भारतीय रसोई के लिए 500 वाट और 750 वाट के मिक्सर ग्राइंडर उपयुक्त हो सकते हैं। इनकी मदद से खड़े मसाले आसानी से पीसे जा सकते हैं।
क्या फूड प्रोसेसर मिक्सर ग्राइंडर का प्रकार होता है?
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नहीं, फूड प्रोसेसर एक अलग उपकरण हो गया है, जो कि काटने, प्योरी बनाने, टुकड़े करने और गूंथने जैसे कार्यों के लिए उपयुक्त हो सकते हैं। वहीं, Kitchen Mixer Grinder तो ग्राइंडिंग, ब्लेंडिंग और कठोर पदार्थ को तरल बनाने में मदद करता है।
मिक्सर ग्राइंडर लेते समय क्या देखना चाहिए?
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मिक्सर ग्राइंडर के लिए सबसे पहले भरोसेमंद ब्रांड देखता चाहिए और फिर ब्रांड द्वारा मिल रही वारंटी पर भी ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा मिक्सर मशीन के साथ कितने जार मिल रहे हैं और मिक्सर की गति सेटिंग्स क्या है जैसे बातें देखती चाहिए।
मिक्सर ग्राइंडर को धोया कैसे जाए?
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मिक्सर ग्राइंडर साफ करने से पहले देख लें, कि उपकरण पावर स्विच पर लगा ना हो। मिक्सर की जो मशीन है, यानि उसका मोटर बेस उसे सिर्फ नम या फिर सूखे कपड़े पोंछ लें। वहीं, जार में अगर हटाए जाने वाले ब्लेड मिल रहे हैं, तो ब्लेड हटाकर वरना ऐसे ही जार को गर्म पानी और साबुन से धोया जा सकता है।