Benefits of Garlic Peel: लहसुन के छिलकों को फेंकने के बजाय इस तरह करें इस्तेमाल, स्वाद से साथ बनी रहेगी सेहत

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Benefits of Garlic Peel: खाने का स्वाद बढ़ाने वाले लहसुन को हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। तड़के को तौर पर या सब्जियों में पेस्ट के तौर पर इसे रोजाना ही इस्तेमाल किया जाता है। लहसुन खाने के सेहत को बहुत से लाभ होते हैं। लहसुन को लोग ज्यादातर इसका छिलका हटाकर ही इसका इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि लहसुन के छिलके आपकी सेहत के साथ-साथ कई तरह से आपके काम आ सकते हैं। लहुसन के छिलकों के इतने फायदे जानकर आप भी हैरान हो जाएंगे और इन्हें फेंकने की बजाय घर में स्टोर करने लगे जाएंगे। आइए जानते हैं लहसुन के छिलकों को किस तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।

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सूप के लिए

लहसुन के खिलकों में भी एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। इसका इस्‍तेमाल आप सब्जियों, मसालों और हर्ब से भरपूर सूप में कर सकते हैं। इससे सूप की न्यूट्रिशनल वैल्यू के साथ ही स्वाद और बढ़ जाएगा।

कीटनाशक के रूप में

लहसुन के छिलकों में एक तीखी की गंध होती है, जिसकी वजह से इसे कीचनाशक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लहसुन के छिलकों को लेकर गार्डन में बिखेरने से पेड़-पौधों में कीड़े नहीं लगते हैं और गार्डन में कीड़े भी नहीं लगेंगे।

ब्रेड बेक करने के लिए

लहसुन के छिलकों से निकलने वाले लिक्विड का इस्तेमाल ब्रेड को बेक करने और गूंथने में भी किया जाता है।

फर्टिलाइजर के रूप में

लहसुन के छिलकों के उपयोग पेड़-पौधों के लिए फर्टिलाइजर यानी उर्वरक के रूप में सबसे ज्यादा किया जाता है। इन्हें खाद में मिलाने से ये नाइट्रोजन और सल्फर छोड़ते हैं, जो एक नेचुरल फर्टिलाइजर माना जाता है।

खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए

लहसुन के साथ लहसुन के छिलके भी पुलाव या फ्राइड राइस का स्वाद बढ़ा सकते हैं। इसके लिए आप लहसुन के छिलकों को पानी उबाल कर इसका इस्तेमाल करें।

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