Uric Acid के मरीजों को करना चाहिए इन 5 चीजों से परहेज, नहीं तो बढ़ जाएगा किडनी स्टोन और गाउट का रिस्क

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। High Uric Acid Foods: यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन के टूटने से बनता है। सामान्य रूप से, यह एसिड किडनी द्वारा फिल्टर होकर यूरिन के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है।

हालांकि, कई बार शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है, जो गाउट (गठिया) (Gout Prevention ऊ ips), जोड़ों में दर्द, किडनी स्टोन और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल करने (Uric Acid Control) के लिए डाइट का खास ध्यान रखना जरूरी है।

कुछ ऐसे फूड आइटम्स हैं, जो यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं। इसलिए अगर आपका यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा हुआ है, तो इनसे परहेज करना फायदेमंद हो सकता है। आइए जानते हैं उन 5 फूड्स के बारे में।

रेड मीट और ऑर्गन मीट

रेड मीट जैसे पोर्क और लैम्ब, साथ ही, ऑर्गन मीट जैसे कलेजी में प्यूरीन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। इन्हें खाने से शरीर में यूरिक एसिड का लेवल तेजी से बढ़ सकता है। गाउट के मरीजों को इनसे परहेज करने की सलाह दी जाती है। अगर आप मीट खाना चाहते हैं, तो चिकन या टर्की जैसे लो-प्यूरीन वाले ऑप्शन चुन सकते हैं।

सीफूड्स

सीफूड जैसे श्रिम्प, झींगा, केकड़ा, सार्डिन और एंकोवी में भी प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। इन्हें ज्यादा मात्रा में खाने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। हालांकि, सीफूड में ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं, लेकिन गाउट के मरीजों को इनसे बचना चाहिए। सालमन और टूना जैसी मछलियों में प्यूरीन की मात्रा कम होती है, लेकिन इन्हें भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

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शुगर वाले ड्रिंक्स और सॉफ्ट ड्रिंक्स

फ्रुक्टोज वाले शुगरी ड्रिंक्स और सॉफ्ट ड्रिंक्स यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं। फ्रुक्टोज शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाता है और किडनी द्वारा इसके एक्स्क्रीशन को कम करता है। कोल्ड ड्रिंक, एनर्जी ड्रिंक और पैक्ड फ्रूट जूस जैसे ड्रिंक्स से बचना चाहिए। इसके बजाय, पानी, नारियल पानी या हर्बल टी जैसे हेल्दी ऑप्शन चुनें।

अल्कोहल

अल्कोहल, खास रूप से बीयर, यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाती है। बीयर में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है, और अल्कोहल किडनी को यूरिक एसिड को फिल्टर करने से रोकता है। वाइन और हार्ड लिकर भी यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं, लेकिन बीयर की तुलना में कम हानिकारक होते हैं। गाउट के मरीजों को अल्कोहल से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।

हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप वाले प्रोडक्ट्स

हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (HFCS) एक प्रकार की शुगर है, जो प्रोसेस्ड फूड्स, पैक्ड स्नैक्स, कैंडी और डेजर्ट में पाई जाती है। यह शरीर में यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाता है। इसके अलावा, यह इंसुलिन रेजिस्टेंस और मोटापे का कारण भी बन सकता है, जो यूरिक एसिड के लेवल को और बढ़ा सकते हैं। प्रोसेस्ड फूड से बचें और ताजे फल और सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करें।

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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।