प्रोटीन का तगड़ा सोर्स है हरी मूंग, फायदे जान लेंगे तो आज से ही शुरू कर देंगे इसे खाना

लाइफस्‍टाइल डेस्‍क, नई द‍िल्‍ली। सेहतमंद रहने के ल‍िए लोग योगा करते हैं, हेल्‍दी डाइट लेते हैं। इससे उन्‍हें ढेरों फायदे भी म‍िलते हैं। हरी मूंग दाल या साबुत मूंग दाल की बात करें तो कई लोग इसका साधारण तरीके से दाल बनाकर खाते हैं तो कई लोगों को इसे स्‍प्राउट्स की तरह खाना पसंद होता है। मूंग की दाल को पेट के लिए काफी अच्छा मान जाता है। इसके अलावा हरी मूंग को क्लासिक दाल, स्वादिष्ट स्नैक्स, पौष्टिक सलाद के अलावा और भी अन्य तरीकों से खाया जा सकता है।

सभी दालों के मुकाबले मूंद दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है। आज हम आपको अपने इस लेख में हरी मूंग दाल खाने के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। ये भी जानेंगे क‍ि इसे क‍िन-क‍िन तरीकों से अपनी डाइट में शाम‍िल क‍िया जा सकता है। आइए जानते हैं व‍िस्‍तार से-

एंटीऑक्‍सीडेंट से भरपूर है मूंग की दाल

हरी मूंग में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक कंपाउंड जैसे कई तरह के एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं। ये हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं। इसके अलाव ये एंटीऑक्सिडेंट सेल्स को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं।

डाइजेशन काे सुधारने में मददगार

हरी मूंग दाल फाइबर का अच्‍छा स्‍त्रोत होते हैं। ये हमारे डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं। ये पेट को साफ रखने के साथ-साथ कब्‍ज की समस्‍या से भी राहत द‍िलाने में मददगार हैं। अगर आप रोजाना मूंग दाल खाते हैं तो आपका पाचन तंत्र मजबूत होता है। ये खाने में भी बेहद हल्‍के होते हैं।

वेट लॉस में फायदेमंद

आपने देखा होगा क‍ि जो लोग ज‍िम करते हैं या डाइट‍िंग कर रहे होते हैं वे मूंग दाल का सेवन जरूर करते हैं। इससे उन्‍हें एनर्जी तो म‍िलती ही है, साथ ही ये प्रोटीन और फाइबर के अच्‍छे सोर्स माने जाते हैं। इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। आप ओवर ईट‍िंग से भी बचे रहते हैं।

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हड्डियों को बनाए मजबूत

हरी मूंग दाल में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस की अच्‍छी मात्रा पाई जाती है। ये हड्डियों को मजबूत बनाने में कारगर है।खासकर महिलाओं के लिए यह दाल बेहद फायदेमंद मानी जाती है।

त्वचा और बालों को दे पोषण

अगर आप मूंग दाल को डेली डाइट में शाम‍िल करते हैं तो इससे आपकी त्‍वचा और बालों को जरूरी पोषण म‍िलता है। इनमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन्स स्‍क‍िन और बालों के ल‍िए वरदान से कम नहीं हैं।

द‍िल को रखे सेहतमंद

हरी मूंग दाल में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करके द‍िल से जुड़ी बीमार‍ियों के खतरे को कम करते हैं। ब्‍लड प्रेशर के लेवल को भी मेंटेन करते हैं।

ऐसे करें डाइट में शाम‍िल

• आप इसे रोजाना स्‍प्राउट्स की तरह भी खा सकते हैं।
• मूंगदाल को उबाल कर भी खाया जा सकता है।
• इसे नॉर्मली दाल की तरह बनाकर भी खाया जा सकता है।
• मूंग दाल का चाट भी आप ट्राई कर सकते हैं।
• इसे सलाद के रूप में भी खाया जा सकता है।

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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।