कभी सोचा है इतना फिट कैसे रहते हैं कोरिया के लोग? ये खास डाइट टिप्स हैं उनकी फिटनेस का सीक्रेट

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। हाल ही के कुछ समय में लोगों के बीच कोरियन कल्चर काफी मशहूर होने लगा है। कोरियन खाने से लेकर फैशन और ड्रामा तक, इन दिनों कोरियन लाइफस्टाइल लोगों के सिर चढ़कर बोल रही है। इसके अलावा आजकल लोग कोरियन फिटनेस (Korean fitness diet) को भी काफी फॉलो कर रहे हैं।

अक्सर सबके मन में यह सवाल रहता है कि आखिर कोरिया के लोग इन फिट ( Korean weight loss tips) कैसे रहते है और उन्हें कभी बैली फैट जैसी समस्या से परेशान क्यों नहीं होना पड़ता है। अगर आपके मन में भी अक्सर यह सवाल उठता है, तो आपको बता दें कि अपनी डाइट ( Korean healthy eating) के वजह से कोरियन्स इतने फिट रहते हैं।

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क्यों फिट रहते हैं कोरियन्स?

दरअसल, यहां के लोग अपनी डाइट में ऐसे फूड्स शामिल करते हैं, जो कम से कम प्रोसेस्ड हों। साथ ही यहां लोग अपनी डाइट में बहुत सारी सब्जियां भी शामिल करते हैं। वे बहुत सारा कच्चा, पका हुआ और फर्मेंटेड खाना खाते हैं, जो उनके पूरे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है। हेल्दी रहने के लिए आप भी फॉलो कर सकते हैं ये डाइट टिप्स-

• ध्यानपूर्वक भोजन करें- कोरियन्स अपनी डाइट को लेकर काफी सजग और सतर्क रहते हैं। ध्यानपूर्व खाने से पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलती है, जो वेट लॉस के लिए एक महत्वपूर्ण पहलू है।
• डाइट में सब्जियां शामिल करें- कोरियन फूड्स में बहुत सारी हरी सब्जियां जैसे गोभी, मूली, पालक और मिर्च आदि शामिल होते हैं। वे विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं और बैलेंस्ड डाइट के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इनमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन को कम करती है, जिससे डार्ट डिजीज का खतरा कम होता है।
• फर्मेंटेड फूड्स का इस्तेमाल- कोरियन्स की फिटनेस का राज उनकी डाइट में शामिल फर्मेंटेड फूड्स होते हैं, जो प्रोबायोटिक्स से भरपूर होते हैं और हेल्दी गट माइक्रोबायोम को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
• प्रोसेस्ड और शुगर फूड्स से परहेज- कोरियन फूड्स में अक्सर फ्रेश कंटेंट और कम पैकेज्ड और प्रीजर्वेटिव-लोडेड फूड्स होते हैं, जो पूरे फिटनेस लेवल को बनाए रखने में मदद करते हैं और ज्यादा खाने से बचते हैं।
• खाना पकाने के हेल्दी तरीके- कोरियन डाइट में हेल्दी खाने के साथ-साथ उन्हें पकाने की तकनीकें भी हेल्दी होती है। यहां लोग खाना पकाने के लिए तलना, भाप से पकाना, उबालना और ग्रिल जैसे मेथड का इस्तेमाल करते हैं, जिसमें कम फैट और तेल का कम से कम इस्तेमाल होता है।

कोरिया के कुछ हेल्दी फूड्स

• किम्ची: यह एक पारंपरिक फर्मेंटेड सब्जी है, जिसे आमतौर पर नापा गोभी, जो काफी हद तक पत्ता गोभी जैसी लगती है और कोरियाई मूली के साथ बनाया जाता है। यह प्रोबायोटिक्स, विटामिन ए और सी, और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। यह पाचन स्वास्थ्य बेहतर करता है और इम्युनिटी को बढ़ाता है।
• बिबिंबाप: यह चावल से बनने वाला व्यंजन है, जिसमें अलग-अलग सब्जियां, एक फ्राइड अंडा और अक्सर मांस डाला जाता है, जिसे मसालेदार गोचुजांग (मिर्च का पेस्ट) सॉस के साथ परोसा जाता है। ऐसा कहा जाता है कि यह विभिन्न सब्जियों से प्रोटीन, फाइबर और कई सारे विटामिन और मिनरल्स से बना यह एक बैलेंस्ड फूड है।
• जापचे: यह मीठे आलू के स्टार्च से बने स्टिर-फ्राइड ग्लास नूडल्स है, जिसे सब्जियों, सोया सॉस और तिल के तेल के साथ मिलाया जाता है। इसमें अक्सर मांस या अन्य प्रोटीन शामिल होते हैं। इसमें फैट कम, प्रोटीन और सब्जियां ज्यादा होती हैं, जो इस एक लो कैलोरी फूड बनाता है।
• सुंडुबू जिगए: यह टोफू, सब्जियों, कभी-कभी मांस (जैसे पोर्क मीट या सी-फूड) और गोचुजांग या गोचुगारू (मिर्च पाउडर) से बना एक मसालेदार स्टू है। इसमें टोफू से प्रोटीन, सब्जियों से विटामिन और मसालों से लाभकारी कंपाउंड मिलते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा दे सकते हैं और इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाते हैं।

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