Dal Makhani Benefits: स्वाद में जबरदस्त दाल मखनी खाने से दूर होती है कब्ज की समस्या, हार्ट रहता है हेल्दी

नई दिल्ली, लाइफस्टाइल डेस्क। Dal Makhani Benefits: दालें, वेजिटेरियन्स के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा स्त्रोत होती हैं। प्रोटीन ही क्यों दालों में आयरन और फाइबर भी पाया जाता है। सिंपल दाल के साथ रोटी या चावल का स्वाद कई बार लोगों को नहीं भाता, जिस वजह से वो इसे खाना पसंद नहीं करते, लेकिन एक दाल है जिसे लोग बड़े चाव के साथ खाते हैं। मेन कोर्स में तो ये दाल खासतौर से शामिल होती है। गॉर्लिक या बटर नान के साथ के साथ तो अगर ये दाल हो, तो सब्जी या दूसरे पकवानों की भी कोई खास जरूरत नहीं होती। आप समझ ही गए होंगे यहां किस दाल की बात हो रही है, ये है दाल मखनी। जो उड़द दाल से बनाई जाती है। उड़द दाल पोषक तत्वों का खजाना है। विटामिन्स, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम और प्रोटीन जैसे कई न्यूट्रिशन इसमें मौजूद होते हैं। जो कई सारी बीमारियों से बचाते हैं।

दाल मखनी के फायदे

डाइजेशन रहता है सही

उड़द दाल में घुलनशील और अघुलनशील दोनों ही तरह के फाइबर पाए जाते हैं, जिससे पाचन तंत्र सही तरीके से काम करता है साथ ही पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। 

डायबिटीज रहता है कंट्रोल

उड़द दाल फाइबर से भरपूर होती है, जो ग्लूकोज के लेवल को कंट्रोल करने में मददगार है। डायबिटीज के रोगी अपनी डाइट में उड़द दाल को शामिल करे, तो उनका शुगर लेवल कंट्रोल में बना रहता है। 

हार्ट के लिए हेल्दी

दाल मखनी, जो कि उड़द दाल से बनती है। इसमें मैग्नीशियम और फोलेट की मात्रा मौजूद होती है। जो धमनियों को ब्लॉक होने से बचाती है। ब्लड सर्कुलेशन सुधरता है जिससे हार्ट हेल्दी रहता है। 

आयरन की कमी होती है दूर

उड़द दाल में आयरन की बहुत अच्छी- खासी मात्रा पाई जाती है। वे लोग जो हीमोग्लोबिन की कमी से जूझ रहे हैं, उन्हें तो जरूर उड़द दाल को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। इसे खाने से एनर्जी भी मिलती है।

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें किसी पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

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