यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Mar 25, 2025 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
Diabetes का देसी इलाज हैं किचन में रखें 4 मसाले, चुटकियों में कंट्रोल होगा बढ़ता शुगर लेवल
भारतीय खानपान में कई ऐसे मसाले इस्तेमाल किए जाते हैं जो न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत ...और पढ़ें
HighLights
- भारतीय किचन में कई मसालों और सब्जियों का इस्तेमाल होता है।
- ये मसाले सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं।
- इनमें से कुछ मसाले ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। भारतीय खानपान दुनियाभर में काफी पसंद किया जाता है। यहां खाने-पीने के कई ऐसे ऑप्शन मौजूद हैं, जिनका स्वाद लाजवाब होता है। भारतीय खाने की खास बात यह है कि इसमें मौजूद इंग्रीडिएंट्स न सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि सेहत को भी काफी फायदा पहुंचाते हैं।
मसाले इन्हीं में से एक है, जो हमारे खानपान का अहम हिस्सा होता है। सुबह अदरक की चाय से लेकर रात को हल्दी के दूध तक हर एक भारतीय के जीवन में मसाले (Indian spices for diabetes Control) बेहद मायने रखते हैं। खासकर जब बात किसी व्यंजन की आती है, तो मसाले काफी जरूरी होते हैं, क्योंकि यह खाने का स्वाद बढ़ाने में मददगार होता है।
इनके बिना लगभग हर पकवान अधूरा और फीका है, लेकिन स्वाद के साथ मसाले लेकर आते हैं ढेर सारे फायदे जो कि सेहत के लिए बेहद जरूरी होते हैं। हमारे किचन में कई ऐसे मसाले मौजूद हैं, जो ब्लड प्रेशर नियंत्रित करने के साथ ब्लड शुगर लेवल भी संतुलित करने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि वे कौन से मसाले (Ayurvedic spices for sugar control) हैं, जिन्हें डाइट में शामिल करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल हो सकता है।
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धनिया
ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है। एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर धनिया पाचन तंत्र में सुधार लाने के साथ शरीर को डिटॉक्सिफाई भी करता है। शोध के अनुसार धनिया के बीज ऐसे एंजाइम के निर्माण होने में मदद मिलती है, जो ब्लड से शुगर निकालने में मदद करता है।
दालचीनी
ब्लडस्ट्रीम में ग्लूकोज की मात्रा संतुलित करने के लिए दालचीनी बेहद फायदेमंद होती है। ये सामान्य बॉडी वेट मैनेज करने में भी मदद करती है। ये कार्डियोवैस्कुलर बीमारियां दूर करने में सक्षम है। चाय में शुगर की जगह दालचीनी डालने से इसके भरपूर फायदे भी मिलते हैं और चाय का स्वाद भी बढ़ता है। दालचीनी इंसुलिन की फंक्शनिंग की नकल करता है और इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाता है।
मेथी
ये फाइबर से भरपूर एक ऐसा भारतीय मसाला है, जो कार्ब्स के अब्जॉर्पशन में मदद करता है। इसलिए ये ब्लड शुगर लेवल को भी संतुलित करता है। रात में भिगोए मेथी दाने का सेवन सुबह खाली पेट करने से ब्लड शुगर लेवल संतुलित बना रहता है। ये एक एंटी-डायबिटिक दवा की तरह काम करता है और फास्टिंग ब्लड ग्लूकोज लेवल को कम करने में मदद करता है।
हल्दी
इसमें मौजूद करक्यूमिन के एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणों के कारण जोड़ों के दर्द से राहत, इम्यूनिटी में सुधार और ब्लड शुगर लेवल संतुलित होता है। हल्दी इंसुलिन सेंसिटिविटी को बढ़ाता है और इंसुलिन रेजिस्टेंस को कम करता है। इस तरह ये ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
