Mahakumbh में संगम तट पर करने जा रहे हैं स्नान, तो इन व्यंजनों को चखे बिना न छोड़ें प्रयागराज

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। दुनियाभर से लोग इस समय भारत के प्रयागराज पहुंच रहे हैं। यहां 144 साल बाद आस्था के महापर्व महाकुंभ (Maha kumbh 2025) का आयोजन किया जा रहा है। देश-विदेश से लोग यहां मौजूद  पर स्नान करने आ रहे हैं। हिंदू धर्म में महाकुंभ का खास महत्व होता है। ऐसा माना जाता है कि महाकुंभ में नहाने से सभी पाप खत्म हो जाते हैं और मोक्ष मिलता है।

इसी मनोकामना के साथ दूर-दूर से लोग यहां आस्था की डुबकी लगाने आ रहे हैं। यह भव्य समारोह 13 जनवरी से शुरू हुआ है, जो 26 फरवरी तक जारी रहेगा। भारत में अपने आप में बेहद खास है। यहां हर एक राज्य और शहर की अपनी अलग खासियत है और यहां का खानपान इन्हीं खास चीजों में से एक है। अगर आप भी इन दिनों महाकुंभ में जाने का प्लान बना रहे हैं, तो प्रयाग के इन स्वादिष्ट और मशहूर स्ट्रीट फूड्स (Prayagraj street food) का स्वाद चखे बिना वापस न लौटें।

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दही जलेबी

दही जलेबी का स्वाद काफी कम लोगों ने ही चखा होगा है। यह मुख्य रूप से प्रयागराज में मशहूर है और खाने में बेहद स्वादिष्ट भी लगती है। हालांकि, कई लोग इसका नाम सुनते ही नाक-मुंह बनाने लगते हैं। हालांकि, इस बार अगर आप प्रयागराज (Maha kumbh Prayagraj cuisine) जाए, तो इसका स्वाद चखना न भूलें।

चुरमुरा

अगर आप कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो प्रयागराज में मिलने वाला चुरमुरा एक बेस्ट ऑप्शन है। इसे बनाने के लिए आमतौर पर लईया/मूरी/मुरमुरा, मसाले, सेव, मूंगफली, मिर्च और टमाटर प्याज इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही नींबू मिलाने के बाद इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।

लौंग लता

यह एक तरह की मिठाई है, जिसके बारे में कम लोग भी जानते हैं। यह मुख्य रूप से यूपी-बिहार और बंगाल में पसंद की जाती है। हालांकि, इसका स्वाद भी बेहद लाजवाब होता है। इसे मैदे से बनाया जाता है और फिर इसमें चाशनी डालकर इसे परोसा जाता है।

अंगूरी पेठा

आप प्रयागराज में अंगूरी पेठा भी ट्राई कर सकते हैं। यह इस शहर की एक लोकप्रिय मिठाई है, जिसे फलों के रस और चीनी से बनाया जाता है।

कचौड़ी सब्जी

अगर आप महाकुंभ के लिए प्रयागराज जा रहे हैं, तो अपनी टू डू लिस्ट में कचौड़ी सब्जी खाना जरूर एड कर लें। यह प्रयागराज की बेहद स्वादिष्ट डिश है, जिसमें कचौड़ी को उड़द दाल और देसी घी से बनाया जाता है। वहीं, इसके साथ आलू टमाटर की सब्जी सर्व की जाती है।

देहाती रसगुल्ला

अगर आप प्रयागराज गए हैं और यहां का प्रसिद्ध देहाती रसगुल्ला नहीं खाया, तो आपने बहुत कुछ मिस कर दिया है। प्रयागराज के बैरहना की एक मशहूर दुकान में आप शहर के सबके स्वादिष्ट रसगुल्ला का स्वाद चख सकते हैं।

गुलाबी अमरूद

इलाहाबादी गुलाबी अमरूद आपको यहां की हर गली-मोहल्ले में देखने को मिल जाएगा। आप यहां लगने वाली फलों की दुकान पर इसका स्वाद ले सकते हैं। नमक और खास मसाले के साथ इसे खाना मजेदार होगा।

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