परफेक्ट स्टार्टर से करना चाहते हैं मेहमानों का स्वागत, तो ट्राई करें ये आसान डिशेज

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। खाने के शौकीन हर तरह के व्यंजन खाना पसंद करते हैं। मेन कोर्स हो या डिजर्ट, हर एक मील का अपना अलग महत्व होता है। इन सबके अलावा स्टार्टर भी काफी अहम होता है। बर्थडे हो या फिर पार्टी का कोई और ओकेजन, स्टार्टर के बिना तो पार्टी अधूरी है। हालांकि, स्टार्टर में क्या बनाए, यह हमेशा से एक बड़ा सवाल होता है।

अगर आप भी स्टार्टर में कुछ लाइट, हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो कुछ क्विक रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। आइए घर पर बनाते हैं कुछ ऐसे ही मजेदार स्टार्टर, जो आपकी पार्टी में जान डाल देंगे।

फूलगोभी के पकौड़े

पकौड़े तो हर किसी को पसंद आते हैं, लेकिन गोभी की बात ही कुछ और है। इसे बनाने के लिए आपको मेहमानों के हिसाब से चाहिए फूलगोभी, बेसन, अजवाइन, हींग, लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी प्याज, तलने के लिए तेल, थोड़ी पिसी हल्दी, बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार।

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बनाने का तरीका

सबसे पहले गोभी को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े बाउल में बाकी सामग्री डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें। अब इस घोल में कटी हुई गोभी डालकर उन्हें कोट कर लें और तेल में तल लें। इन पकौडों को हरी धनिया की चटनी के साथ मेहमानों को परोसें।

पोटैटो ट्विस्टर

पोटैटो ट्विस्टर बनाने के लिए आपको चाहिए आलू, मैदा, मेयोनीज, नमक, पेरी-पेरी मसाला, टोमैटो सॉस, तलने के लिए तेल और टूथपिक।

बनाने का तरीका

इसे बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर पतले-पतले स्लाइस काट लें। इसे लंबे टूथपिक पर एक के ऊपर एक ट्विस्ट करके लगाते जाएं। अब एक बाउल में सारी चीजें डालकर पानी डालें और घोल में आलू लगे टूथपिक डुबोएं। अब कड़ाही में तेल डालकर आलू को तलें और इसके ऊपर पेरी-पेरी मसाला और मेयोनीज डालकर सर्व करें।

ऑनियन रिंग्स

यह झटपट बन जाने वाली रेसिपी है। इसके लिए आपको चाहिए प्याज, मैदा, कॉर्नफ्लार, चिली फ्लेक्स, मिक्स्ड हर्ब, तलने के लिए तेल और नमक स्वादानुसार।

बनाने का तरीका

सबसे पहले प्याज को रिंग के आकार में काट लें। एक बाउल में सारी सामग्री डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें। अब एक कड़ाही में तेल डालें और तैयार घोल में प्याज के रिंग्स को डूबोकर निकाल और तेल में तल लें। इन रिंग्स को किचन नैपकीन पर निकालकर ऊपर से मिक्स्ड हर्ब डालें और सॉस के साथ परोसें।

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