आप भी ‘ठेकुआ’ और ‘खजूरी’ को समझते हैं एक? बिहार की ये डिशेज हैं दिखने में एक जैसी, लेकिन स्वाद में है अंतर

हालांकि, कई लोग ठेकुआ और खजूरी को एक ही समझ लेते हैं। ये दोनों देखने में एक जैसे ही लगते हैं, इसलिए लोग अक्सर इनमें कन्फ्यूज रहते हैं। ये भूरे रंग के और एक आकार जैसे होते हैं, लेकिन इनके स्वाद और बनावट में अंतर होता है। आइए जानें ठेकुआ और खजूरी के बीच क्या फर्क होता है। 

वहीं, खजूरी में मैदा मिलाया जाता है। साथ ही, इसे ठेकुआ जितना मोयना नहीं पड़ता। खजूरी में चीनी का भी इस्तेमाल होता है, जिसके कारण ये ज्यादा मीठी लगती है और इसका कुरकुरापन भी ज्यादा होता है। 

धार्मिक महत्व 

छठ पूजा में महाप्रसाद की तरह ठेकुआ बनाया जाता है। अर्घ्य देते समय इसे प्रसाद में जरूर शामिल किया जाता है। इसलिए इसे बहुत ही शुद्धता के साथ बनाया जाता है और अर्घ्य देने से पहले इसे चखना भी मना होता है।

वहीं, खजूरी को भी छठ में प्रसाद के रूप में चढ़ाया जा सकता है, लेकिन इसे रोजमर्रा के स्नैक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। कह सकते हैं कि खजूरी ठेकुआ जैसी ही दिखने वाली एक डिश है, लेकिन छठ पूजा में इसका महत्व ठेकुआ से कम होता है।