इस रेसिपी से बनाएं मुंह में घुलने वाली दही समोसा चाट, स्वाद ऐसा कि हर किसी से मिलेगी तारीफ

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• समोसे: 6-8 (तले हुए या बेक किए हुए)
• दही: 1 कप (घना)
• इमली की चटनी: 2-3 बड़े चम्मच
• पुदीने की चटनी: 2-3 बड़े चम्मच
• प्याज: 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
• टमाटर: 1/2 कप (बारीक कटा हुआ)
• हरा धनिया: 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
• चाट मसाला: 1/2 छोटा चम्मच
• नमक: स्वादानुसार
• सेव: 2-3 बड़े चम्मच
• आलू की भुजिया: 2-3 बड़े चम्मच

विधि :

• अगर आपने पहले से समोसे नहीं बनाए हैं, तो आप बाजार से भी खरीद सकते हैं। समोसे को तल लें या बेक कर लें।
• तले हुए समोसे को कागज के तौलिये पर रखें ताकि एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए।
• फिर दही को एक बाउल में निकाल लें और उसे फेंट लें ताकि वह गाढ़ा हो जाए।
• इसमें इमली की चटनी और पुदीने की चटनी डालकर अच्छी तरह मिला लें और इसमें स्वादानुसार नमक डालें।
• इसके बाद एक प्लेट में समोसे के टुकड़े रखें।
• इसके ऊपर दही का मिश्रण डालें।
• फिर प्याज, टमाटर और हरा धनिया डालें और ऊपर से चाट मसाला छिड़कें।
• आखिर में सेव और आलू की भुजिया से गार्निश करें।