Coconut Gulab Barfi: मीठा खाने के हैं शौकीन, तो जानें कोकनट गुलाब बर्फी की आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 1/2 कप सूखा नारियल
• 4 बड़े चम्मच दूध
• 1 चुटकी पिसी हुई हरी इलायची
• 1/2 कप दूध पाउडर
• 1/4 कप गुलाब सिरप
• 1 बड़ा चम्मच घी

विधि :

• एक कटोरे में सूखा नारियल डालें। इसमें मिल्क पाउडर डालकर मिला दीजिये। अब गुलाब सिरप को डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 1 बड़ा चम्मच दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आखिर में घी और इलायची पाउडर डालें। आपको गुलाबी रंग का चिपचिपा मिश्रण मिलेगा।
• अब इस मिश्रण को थोड़ी गहराई वाली ट्रे में डालें और अच्छे से फैला लें। इसे चम्मच से चारों तरफ से धीरे-धीरे दबाएं और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
• सेट होने पर टुकड़ों में काट लें और परोसें। आप गार्निश के तौर पर कुछ सिल्वर वर्क और अपनी पसंद के मेवे डाल सकते हैं।