धनबाद में धड़ल्‍ले से हो रहा मिलावटी मिठाइयों व पनीर का कारोबार, जांच के नाम पर बस लिए जा रहे सैंपल

मोहन गोप, धनबाद। धनबाद में फूड सेफ्टी के नाम पर कार्यालय तो बदल रहे हैं, लेकिन इसकी कार्यशैली में कोई सुधार नहीं दिख रहा है। अब तक जिले में फूड सेफ्टी का जिम्मा जिला प्रशासन के पास था, अब इसकी जिम्मेवारी स्वास्थ्य विभाग को मिली है। पर यहां कार्यालय के नाम पर कुछ नहीं है। ऐसे में एक बार फिर होली पर लोगों को मिलावटी मिठाइयों का ही सेवन करना पड़ेगा।

तीन साल बीत गए अब तक नहीं आई रिपोर्ट

साल 2021 में जिला प्रशासन की फूड सेफ्टी अधिकारी अदिति सिंह ने शहर के 51 बड़े मिठाई दुकानों से सैंपल जब्त किया था। इसमें खोया, लड्डू से लेकर कई खाद्य सामग्री थी, लेकिन इसकी भी रिपोर्ट अब तक नहीं आई है। विभाग ने भी इसकी रिपोर्ट हासिल करने को लेकर कोई पहल नहीं की।

इसके बाद से जिले में एक भी मिठाई दुकान से कोई भी सैंपल नहीं लिया गया है। दूसरी तरफ फूड सेफ्टी विभाग ने इस वर्ष 16 फरवरी, 2024 को धैया में बेसन व सोया आटा का सैंपल लिया है। अब इसकी जांच रिपोर्ट कब तक आएगी, इसे आसानी से समझा जा सकता है।

फूड सेफ्टी अफसर गए जेल, तब से जांच नहीं

पहले स्वास्थ्य विभाग के एसीएमओ कार्यालय के बाद फूड सेफ्टी विभाग था। इसके बाद इसे जिला प्रशासन के हवाले कर दिया गया। अब फिर से स्वास्थ्य विभाग को दिया गया है।

वर्ष 2023 में फूड सेफ्टी अफसर अभिषेक आनंद को एसीबी ने घूस लेते गिरफ्तार किया था। इसके बाद से विभाग अधिकारी विहीन हो गया है।

बोकारो की श्वेता लकड़ा को प्रभार दिया गया, लेकिन इन्होंने कभी कोई सैंपल नहीं लिया। अब फूड सेफ्टी की जिम्मेवारी राजा कुमार को मिली है, लेकिन इनके जिम्मे धनबाद के अलावा लोहरदगा व एक अन्य जिला भी है।

मनईटांड़, झरिया, धैया सहित कई जगहों में मिलावटी पनीर

वहीं शहर में मिलावटी पनीर का कारोबार काफी बढ़ गया है। शहर के हर इलाके में इन दिनों मिलावटी पनीर बनाए जा रहे हैं। सूत्रों की मानें तो खासकर मनईटांड़, पुराना बाजार, झरिया व धैया के इलाकों में मिलावटी पनीर बन रहे हैं।

बंगाल से हर दिन आ रहे पनीर, जांच नहीं

बंगाल से हर दिन धनबाद में लगभग 25 क्विंटल पनीर आ रहे हैं। बंगाल से सड़क व रेल मार्ग से पनीर आ रहे हैं। शादी ब्याह से लेकर अन्य कार्यक्रमों में दुकानदार इसे सप्लाई कर रहे हैं। होटलों में भी इसे प्रयोग में लाया जा रहा है, लेकिन इसकी गुणवत्ता की जांच नहीं हो रही है।

फूड सैंपल का काम जल्द शुरू होगा। इसके लिए अधिकारी को निर्देशित किया गया है। होली पर मिलावटखोरों पर नजर रहेगी। डा, सीबी प्रतापन, सीएस, धनबाद।

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