चॉकलेट रोकती कैंसर व हृदय रोग का खतरा

कानपुर, शिक्षा प्रतिनिधि : बच्चों से लेकर बड़ों को पसंद आने वाली चॉकलेट से कैंसर व हृदय रोग के बढ़ते खतरे को रोका जा सकता है। चॉकलेट को तैयार करने में इस्तेमाल किया जाने वाला कोकोआ प्लांट दोनों बीमारियां होने की संभावना 18 से 20 फीसद तक कम करता है। कोकोआ की तरह बबूल, तुलसी, सरसों, करेला, नीम, आंवला, गाजर व पुदीना भी कैंसर विरोधी प्लांट हैं। यह बातें छत्रपति शाहूजी महाराज विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. अशोक कुमार ने 'आहार एवं कैंसर' विषय पर आयोजित व्याख्यान के दौरान कही।

विश्वविद्यालय के सभागार में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के तहत आयोजित व्याख्यान के दौरान उन्होंने कहा कि जहां एक ओर कोकोआ क्लॉटिंग कम करने की दिशा में काम करता है वहीं दूसरी ओर चॉकलेट में शामिल एन्टीऑक्सीडेंट कैंसर का कारण बनने वाले फ्री रेडिकल्स के खतरे को कम करता है। कैंसर के इलाज को लेकर सफेद चूहों पर किए गए प्रयोग के बाद यह बात सामने आई है। कैंसर होने के कारणों के बारे में बताया कि उम्र इसका बड़ा कारण होती है। 50 साल व उससे अधिक उम्र के व्यक्तियों में कैंसर होने का खतरा अधिक रहता है। चाय का गर्म सेवन, एल्कोहल का इस्तेमाल, चर्बी युक्त भोजन, पेय पदार्थो में शुगर फ्री का इस्तेमाल व पैत्रिक कारणों से यह रोग मनुष्य को अपनी चपेट में ले सकता है। महिलाओं में ब्रेस्ट व पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर की संभावना अधिक रहती है, जबकि एल्कोहल के सेवन से लीवर व किडनी कैंसर का खतरा रहता है। कुलपति प्रोफेसर अशोक कुमार को आईएमए अध्यक्ष डॉ. अलका शर्मा ने स्मृति चिन्ह भेंट किया। यूनिवर्सिटी इंस्टीट्यूट ऑफ पैरामेडिकल साइंसेज की ओर से आयोजित व्याख्यान के दौरान यूआईटी में वरिष्ठ प्रोफेसर डॉ. वीएन पाल, होटल एंड टूरिज्म मैनेजमेंट के विभागाध्यक्ष सिद्धांशु राय, पैरामेडिकल साइंसेज के डॉ. प्रवीण कटियार व अंग्रेजी विभाग के डॉ. संजय स्वर्णकार आदि मौजूद थे।

बचाव के लिए करें सेवन

-हरी सब्जी व साग का सेवन

-फलों का सेवन

-सोयाबीन का सेवन

-गाजर

-चाय

-तुलसी

-कनेर

-सफेद मुसली

-फाइबर युक्त भोजन

-नियमित व्यायाम।

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