हजार रोगों की एक दवा केला

केले में तीन प्रकार की प्राकृतिक शुगर पाई जाती हैं- सूक्रोज, फ्रक्टोज और ग्लूकोज। तमाम रिसर्च से यह साबित हो चुका है कि सिर्फ दो केलों का सेवन करने से 90 मिनट तक ऊर्जावान बने रहा जा सकता है। इस बात का पता इससे लगता है कि दुनिया के प्रमुख खिलाडियों की डाइट में केला नंबर वन फल है। केले से सिर्फ ऊर्जा ही नहीं मिलती, बल्कि ये फिट रहने में भी मदद करता है। रोजाना इसका सेवन करना फायदेमंद होता है।

ब्लड प्रेशर : यूनिवर्सिटी ऑफ मिनेसोटा में हुई रिसर्च से यह साबित हो चुका है कि दो छोटे केलों में फाइबर की मात्रा एक ब्रेड के बराबर होती है। यही नहीं, यह ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित रखता है। दरअसल, केला लो ब्लड कोलेस्ट्रॉल में फायदेमंद है। इसमें केले में विटमिन सी, ए, पोटैशियम और विटमिन बी6 होता है। हाल ही में हुए एक शोध से यह पता चला है कि पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और किडनी से अवांछनीय पदार्थ भी बाहर निकालता है। यह मैग्नीशियम का स्रोत है इसलिए यह बहुत जल्दी पच भी जाता है और मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त रखता है।

बच्चों में अस्थमा : लंदन के इंपीरियल कॉलेज द्वारा किए गए एक अध्ययन से यह साबित हो चुका है कि बच्चों को रोजाना सिर्फ एक केला दिया जाए तो 34 प्रतिशत अस्थमा का असर कम हो जाता है।

डायबिटीज : पर्याप्त फाइबर होने के कारण यह टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों के लिए वरदान है।

एनर्जी के लिए : ब्रेकफस्ट में केला खाने से ऊर्जा बढती है और सूक्रोज, फु्रक्टोज व ग्लूकोज जैसे पोषक तत्व भी मिलते हैं। वे लोग जो व्यस्तता के कारण खाना नहीं खा पाते, अगर केला खा लें तो तुरंत एनर्जी मिलेगी।

डिप्रेशन : एक सर्वे के मुताबिक यह बात सामने आई है कि वे लोग जो डिप्रेशन की बीमारी से ग्रस्त थे, केला खाने के बाद बेहतर महसूस करते थे। यह सिर्फ इसलिए क्योंकि केले में प्रोटीन ट्रिप्टोफैन पाया जाता है, यह वह प्रोटीन है जिसको बॉडी सेरोटानिन में परिवर्तित कर देती है। सेरोटोनिन मानसिक तनावों से राहत देने, मूड में सुधार करने और खुश रखने के लिए जाना जाता है।

एनीमिया : केले में पर्याप्त आयरन होता है। यह खून में हीमोग्लोबिन बढाता है। इसलिए जो लोग एनीमिया से पीडित हैं, अगर इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना लें तो एनीमिया की शिकायत दूर हो जाएगी।

अनिद्रा और हैंगओवर : एक शोध के मुताबिक दूध के साथ केला और शहद मिलाकर पीने से अनिद्रा की समस्या दूर हो जाती है। साथ ही यह शरीर के शुगर लेवल को भी नियमित करता है, जो कि हैंगओवर का रामबाण इलाज है।

मानसिक क्षमता/ शक्ति : इंग्लैंड में हुए एक शोध से पता चला है कि पोटैशियम से भरपूर इस फल को खाने से मानसिक शक्ति और पढाई में सतर्कता बढती है। इंग्लैंड के ट्विकेन हैम स्कूल में 200 छात्रों ने ब्रेकफस्ट, ब्रेक और दोपहर के भोजन में केला शामिल किया तो पाया कि उनके पढने की क्षमता और ब्रेन पावर पहले की अपेक्षा बढी है।

प्रेग्नेंसी में फायदेमंद : गर्भावस्था के दौरान स्त्रियों को सबसे ज्यादा विटमिंस और मिनरल्स की जरूरत होती है। ऐसे में वे अपने आहार में केला शामिल करें तो शरीर को ऊर्जा भी मिलेगी और ये आसानी से पच भी जाएगा। न्यूट्रिशनल वैल्यू (एक मध्यम आकार के केले में)

कैलरी : 110, कार्बोहाइड्रेट : 30 ग्राम, प्रोटीन : 1 ग्राम, विटमिन बी6 : .5 मिग्रा, विटमिन सी : 9 मिग्रा, पोटैशियम : 450 मिग्रा, फाइबर : 3 ग्राम, मैग्नीशियम : 34 मिग्रा, नियासिन : .8 मिग्रा, राइबोफ्लेविन : 0.1 मिग्रा, फोलेट : 25.0 मिग्रा, विटमिन ए : 81 आइयू, आयरन : 0.3 मिग्रा