सेंवई हलवा

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 कप सेंवई, 1 टे.स्पून घी, आधा कप चीनी, आधा कप मेवा (काजू, बादाम, किसमिस), 4-5 हरी इलायची।

विधि :

कड़ाही में घी गरम कर सेवईयां डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें।

अब भुनी हुई सेंवई प्लेट में निकाल लें। इसी कड़ाही में 3 कप पानी डालकर गरम करें।

पानी जब उबलने लगे तो भुनी हुई सेंवई डाल दें। साथ में कटी हुई मेवा डालकर धीमी आंच पर पकने दें। अब चीनी डालकर, चीनी के घुलने तक और पकायें।

गर्मागर्म हलवा तैयार है इलायची पाउडर डालकर मिलायें। कटी हुई मेवा से सजाकर सर्व करें।