कड़ाके की सर्दी में गर्म तासीर वाली पहाड़ी दालों के कारोबार में उछाल, गहत, राजमा, लाल लोबिया की बढ़ी मांग

जासं, हल्द्वानी : Pahadi Dal: सर्द मौसम के बीच गर्म तासीर वाली पहाड़ी दालों की डिमांड बढ़ गई है। हल्द्वानी मंडी में गहत, राजमा, लाल लोबिया की खपत काफी तेजी से हो रही है। हफ्ते भर में करीब दो से तीन क्विंटल पहाड़ी दालों की खपत हो रही है।

दो महीने पहले यह आंकड़ा एक क्विंटल प्रति सप्ताह था। खपत बढ़ने के साथ ही इनकी कीमत में भी बढ़ोतरी होने लगी है। दो महीने पहले की स्थिति की तुलना करें तो इन दालों की कीमत 55 से 125 रुपये प्रति किलो से बढ़कर 60 से 135 रुपये तक पहुंच गई है।

काश्तकारों को उत्पाद की अच्छी कीमत मिलने लगी

दिसंबर अंतिम सप्ताह से मुनस्यारी की राजमा भी बाजार पहुंचने लगी है। इन दालों की उत्तर प्रदेश, दिल्ली और हरियाणा समेत अन्य राज्यों से भी भारी डिमांड आ रही है। स्वयं सहायता समूह के माध्यम से आनलाइन भी दालों को बाजार उपलब्ध कराया जा रहा है। जिसके चलते काश्तकारों को उत्पाद की अच्छी कीमत मिलने लगी है।

अरहर, मल्का, मसूर जैसी दालों की मांग घटी मंडी के व्यापारियों के मुताबिक इसका असर अरहर, मल्का, मसूर जैसी दालों की मांग पर पड़ रहा है। दो माह में ही इनकी खरीद 30 प्रतिशत तक कम हो गई हैं।

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मंडी आढ़ती व्यापारी एसोसिएशन के अध्यक्ष कैलाश जोशी ने बताया कि सर्दियों के सीजन में लोग गर्म तासीर वाली दालों की अधिक डिमांड करते हैं। हफ्ते भर में दो से तीन क्विंटल पहाड़ी दालों की खपत हो रही है।

उत्पादों के दामों की स्थिति

• उत्पाद - नवंबर 2022- जनवरी 2023
• गहत -120 से 125 - 120 से 135
• काले भट -55 से 60-60 से 65
• लोबिया -80 से 90 -80 से 100
• राजमा - 180 से 200

नोट : ये कीमत थोक बाजार के आधार पर प्रति किलो में है।

सेहत की चिंता करने वालों ने बढ़ाई मडुवे की मांग

उत्तराखंड के पर्वतीय अंचल में उगाया जाने वाला मडुवा अब सेहत की चिंता करने वालों को खूब भाने लगा है। यही वजह है कि हल्द्वानी मंडी समेत शहर के विभिन्न क्षेत्रों में इसका आटा बिक रहा है। मंडी व्यापारियों के मुताबिक मडुवे का आटा शुरुआत में 20 रुपये प्रति किलो तक बिक रहा था, लेकिन सर्दी बढ़ने के साथ ही इसके दाम भी 40 रुपये तक पहुंच गए हैं।