मिक्सर ग्राइंडर की मदद से ग्राइंडिंग, ब्लैंडिंग और मिक्सिंग की जा सकती है। ये मसालें पीसने, पेस्ट बनाने, स्मूदी/मल्कशैक, सब्जियों की प्यूरी और बर्फ को कुचलने जैसे कार्यों को लिए उपयोगी साबित हो सकता है। इन्हें Juicer के तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उपयोग जानने के बाद पता तो चल ही गया होगा कि मिक्सी किचन के कामों को आसान बनाने के लिए कितनी जरूरी हो सकती हैं। ऐसे में सही वाट क्षमता वाली मिक्सी की बात कि जाए, तो घरेलू जरूरतों के लिए आमतौर पर 500 से 750 वाट क्षमता वाले मिक्सर ग्राइंडर उपयुक्त हो सकते हैं। इसके अलावा जरूरत, बिजली खपत और बजट पर भी सही वाट क्षमता वाले मिक्सर को चुना जा सकता है। वैसे तो सभी कामों के लिए 500 Watt मिक्सर सही हो सकते हैं, लेकिन अगर चावल या दाल जैसी चीजों का पेस्ट बनाने के लिए मिक्सी की जरूरत है, तो 750 से 900 वाट। वहीं मसालों जैसी कठोर पदार्थों के लिए 700-1000 वाट क्षमता मिक्सी सही हो सकती हैं। यहां आपको कुछ बेहतरीन ऑप्शन्स देखने को मिल जाएंगे, जिन्हें Best Mixer Grinder माना जा सकता है।
मिक्सर ग्राइंडर की वाट क्षमता पर ध्यान देना क्यों जरूरी है?
मिक्सर ग्राइंडर के लिए अक्सर उसकी वाट क्षमता पर ध्यान दिया जाता है, क्योंकि वाट क्षमता की मदद से यह पता चलता है, कि मिक्सर बिजली की कितनी खपत करता है। वाट क्षमता जिनती ज्यादा होगी, मिक्सर उतना ही शक्तिशाली होगा। आमतौर पर मिक्सर की वाट क्षमता बढ़ने पर उसकी कीमत भी बढ़ सकती है। आपको बता दें कि, ज्यादा वाट क्षमता वाले मिक्सर ग्राइंडर बिजली की ज्यादा खपत कर सकते हैं और कम वाट वाले मिक्सर से थोड़ी ज्यादा आवाज भी कर सकते हैं। इनके फायदों की बात करें, तो ये खड़े मसाले जैसी मजबूत चीजों को भी कम समय और बारीकी से पीसने के लिए ये काफी अच्छे हो सकते हैं। अगर इनमें चटनी या फिर पेस्ट जैसा कुछ बनाते हैं, तो ये उसको बेहतर टेक्स्चर दे सकते हैं। साथ ही हैवी यूज के लिए यह Mixer Juicer उपयुक्त माने जाते हैं, जिनमें एक बार में ज्यादा इंग्रीडिएंट्स डाले जा सकते हैं। ये मल्टीपर्पस हो सकते हैं, जिन्हें ग्राइंडिंग, ब्लैंडिंग और जूसर की तरफ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
