TTD: तिरुमाला में खाद्य पदार्थों और घी की जांच के लिए लैब स्थापित, लड्डू विवाद के महीनों बाद प्रयोगशाला का उद्घाटन

 पीटीआई, तिरुपति। तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) के अध्यक्ष बीआर नायडू ने मंगलवार को तिरुमाला में एक खाद्य गुणवत्ता परीक्षण प्रयोगशाला का उद्घाटन किया। प्रयोगशाला में घी और प्रसादम की जांच होगी। अध्यक्ष ने बताया कि जिन नमूनों को पहले परीक्षण के लिए दूसरे राज्यों में भेजना पड़ता था, अब अत्याधुनिक उपकरणों से सीधे तिरुमाला में ही उनकी जांच की जा सकेगी।

खाद्य गुणवत्ता परीक्षण प्रयोगशाला का उद्घाटन 

तिरुमला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) ने मंगलवार को एक अत्याधुनिक खाद्य गुणवत्ता परीक्षण प्रयोगशाला का उद्घाटन किया। लंबे समय से प्रतीक्षित इस महत्वपूर्ण सुविधा का मंगलवार को टीटीडी के अध्यक्ष बीआर नायडू और कार्यकारी अधिकारी (ईओ) जे श्यामला राव ने आधिकारिक रूप से उद्घाटन किया।

टीटीडी के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण

इस आंतरिक प्रयोगशाला की स्थापना टीटीडी के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण है। ऐतिहासिक रूप से, मंदिर प्रशासन को अपने खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता का शीघ्र और कुशलतापूर्वक आकलन करने में काफी चुनौतियों का सामना करना पड़ा है।

गुणवत्ता की जांच के लिए नमूने दूसरे राज्यों को भेजने पड़ते थे

जैसा कि अध्यक्ष नायडू ने उद्घाटन के दौरान बताया कि पहले, प्रसाद और घी जैसी वस्तुओं की गुणवत्ता की जांच के लिए नमूने दूसरे राज्यों को भेजने पड़ते थे। इस प्रक्रिया के कारण अक्सर देरी और जटिलताएं होती थीं, खासकर जब गुणवत्ता संबंधी चिंताओं को दूर करने या विवादों को दूर करने के लिए त्वरित विश्लेषण की आवश्यकता होती थी।

इस चुनौती का एक उल्लेखनीय उदाहरण हाल ही में हुआ "लड्डू विवाद" था, जहां प्रतिष्ठित तिरुपति लड्डू प्रसादम में इस्तेमाल होने वाले घी की शुद्धता को लेकर आरोप लगे थे। उस दौरान, घी के नमूनों को कथित तौर पर परीक्षण और सत्यापन के लिए बाहरी प्रयोगशालाओं, यहाँ तक कि दूसरे राज्यों में भी, भेजा गया था।

बाहरी सुविधाओं पर इस निर्भरता ने तत्काल और पारदर्शी गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए एक आंतरिक समाधान की तत्काल आवश्यकता को रेखांकित किया। तिरुमला में ऐसी सुविधा का अभाव होने का मतलब था कि खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता से संबंधित महत्वपूर्ण निर्णय अक्सर बाहरी प्रयोगशाला रिपोर्टों पर निर्भर होते थे, जिन्हें प्राप्त करने और उनका विश्लेषण करने में समय लग सकता था।

अब, नई प्रयोगशाला के साथ, टीटीडी को प्रत्यक्ष और तत्काल परीक्षण करने का अधिकार प्राप्त है। टीटीडी के कार्यकारी अधिकारी श्यामला राव ने नई सुविधा की अभूतपूर्व क्षमताओं, विशेष रूप से घी के विश्लेषण पर जोर दिया।

पहले तिरुमाला में घी की गुणवत्ता जांचने की कोई सुविधा नहीं थी

उन्होंने कहा, "अभी तक, तिरुमला में घी की गुणवत्ता जांचने की कोई सुविधा नहीं थी, और अब पहली बार जीसी (गैस क्रोमैटोग्राफ) और एचपीएलसी (हाई परफॉर्मेंस लिक्विड क्रोमैटोग्राफ) जैसे उपकरण लगाए गए हैं, जो घी में मिलावट और गुणवत्ता प्रतिशत का तुरंत विश्लेषण कर सकते हैं।" ये उन्नत उपकरण दूषित पदार्थों का पता लगाने और सामग्री की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।