इस तरीके से बालकनी में उगाएं कढ़ी पत्ते का पौधा, महीने भर में हो जाएगा खूब हरा भरा

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। कढ़ी पत्ते का इस्तेमाल कई इंडियन डिशेज में किया जाता है। सांभर से लेकर कढ़ी तक, ऐसे कई व्यंजन हैं, जिनका स्वाद कढ़ी पत्ते के बिना अधूरा है। इसलिए ज्यादातर लोग अपनी बालकनी (Curry Tree in Balcony) में कढ़ी पत्ते का पौधा लगाना पसंद करते हैं, ताकि वे अपनी डिशेज में फ्रेश कढ़ी पत्ते का इस्तेमाल कर सकें।

अगर आप भी चाहते हैं कि आपके घर में ताजा कढ़ी पत्ता हमेशा उपलब्ध रहे, तो आप इसे आसानी से अपनी बालकनी में उगा (Tips to Grow Kadhi Patta Plant) सकते हैं। यह पौधा कम देखभाल में तेजी से बढ़ता है और एक महीने में ही घना हो जाता है। आइए जानते हैं कैसे आप बालकनी में कढ़ी पत्ते का पौधा उगा सकते हैं (How to Grow Curry Tree in Pot)।

कढ़ी पत्ता उगाने के लिए आपको कुछ चीजों की जरूरत पड़ेगी, जैसे- कढ़ी पत्ते के बीज या कटिंग, गमला, मिट्टी, खाद और पानी। किसी नर्सरी से आप कढ़ी पत्ते के बीज खरीद सकते हैं या किसी स्वस्थ पौधे से कटिंग ले सकते हैं। मध्यम आकार का गमला लें, जिसमें अच्छी मात्रा में मिट्टी आ सके और पानी बाहर निकालने के लिए नीचे छेद हो। कढ़ी पत्ते के लिए ऐसी मिट्टी अच्छी होती है, जो ज्यादा पानी होल्ड नहीं करती। गोबर की खाद, कोकोपिट और रेत को 2:1:1 के रेशियो में मिलाकर मिट्टी बना सकते हैं। इसके अलावा ऑर्गेनिक खाद खरीद लें।

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कढ़ी पत्ते का नया पौधा कैसे लगाएं? (How to Plant Curry Leaves at Home)

• बीज या कटिंग से पौधा तैयार करना- अगर आप बीज से पौधा उगा रहे हैं, तो बीज को रातभर पानी में भिगोकर रख दें, ताकि वे तेजी से अंकुरित हो जाएं और अगर कटिंग से पौधा उगाना है, तो एक हेल्दी कढ़ी पत्ते के पौधे से 6-8 इंच की टहनी काट लें और इसके निचले हिस्से की पत्तियों को हटा दें।
• गमले में मिट्टी तैयार करें- गमले में मिट्टी और खाद को मिलाकर हल्का-हल्का दबाकर मिट्टी भरें।
• बीज या कटिंग लगाएं- अगर बीज लगा रहे हैं, तो मिट्टी में लगभग आधा इंच गहराई में बीज बोएं और उसे हल्का पानी दें। लेकिन अगर आप कटिंग से नया पौधा उगा रहे हैं, तो मिट्टी में 2-3 इंच गहराई में उस टहनी को लहाएं और चारों ओर से मिट्टी को हल्का-हल्का दबा दें।
• पानी दें- कढ़ी पत्ते के पौधे को उगाने के लिए मिट्टी नम होनी जरूरी है, लेकिन ध्यान रखें कि मिट्टी ज्यादा गीली न हो। साथ ही, गमले को ऐसी जगह रखें, जहां कम से कम 4-5 घंटे धूप आती हो। नए पौधे को बढ़ने के लिए धूप की जरूरत होती है।

कढ़ी पत्ते के पौधे की देखभाल कैसे करें?

पौधा तो लगा लिया है, लेकिन अगर इसकी सही देखभाल न की जाए, तो पौधा मुरझा सकता है। इसलिए मिट्टी को बस हल्का नम करें या थोड़ा पानी दें। ज्यादा पानी से पौधे की जड़ें सड़ने लगती हैं। इसके अलावा, हर 15 दिन में वर्मीकम्पोस्ट या गोबर की खाद डालें, ताकि मिट्टी में पोषक तत्व बन रहें। अगर पत्तियों पर या डाल पर कीड़े दिखाई दें, तो नीम का तेल स्प्रे करें। ये नेचुरल कीटनाशक का काम करता है। पौधे को घना बनाने के लिए नए कपोलों को काटते रहें। इसे प्रूनिंग कहते हैं। इससे पौधा जल्दी बढ़ता है और घना भी हो जाता है।

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