अलसी के बीजों को इन तरीकों से करें डाइट में शामिल, हड्डियां रहेंगी हेल्दी और मजबूत

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। बढ़ती उम्र में हड्डियों का कमजोर होना आम बात है, लेकिन बच्चों में ये समस्या पोषक की कमी का नतीजा होता है। हड्डियों से जुड़ी समस्या उनकी ग्रोथ पर भी असर डालती है, इसलिए तो बचपन में कैल्शियम रिच डाइट लेने पर बहुत ज्यादा जोर दिया जाता है। लेकिन हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए सिर्फ दूध पीना ही काफी नहीं होता, कैल्शियम से भरपूर कुछ दूसरे फूड्स को भी अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। इनमें से एक है फ्लैक्स सीड्स यानी अलसी के बीज।

अलसी के बीज के फायदे

फ्लेक्स सीड्सओमेगा 3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्रोत होते हैं। रिसर्च के अनुसार यह फैटी एसिड हड्डियों को हेल्दी और मजबूत बनाए रखने का काम करते हैं जिससे छोटी उम्र में ही नहीं, बल्कि बढ़ती उम्र में भी फ्रैक्चर का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। इस वजह से अलसी के बीजोंं को आपको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। ओमेगा 3 फैटी एसिड के अलावा इसमें मैंगनीज, कॉपर, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फाइबर जैसे और भी कई न्यूट्रिशन मौजूद होते हैं, जो हड्डियों के साथ-साथ हमारी ओवरऑल हेल्थ के लिए जरूरी हैं। 

फ्लैक्स सीड्स को इन तरीकों से करें डाइट में शामिल

1. फ्लैक्स सीड्स पाउडर

फ्लैक्स सीड्स को पीसकर इसका पाउडर बना लें। इस पाउडर से आप लड्डू बना सकते हैं या फिर रोटी बनाने में इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। और तो और योगर्ट, सलाद, आदि में ऊफर से छिड़कर भी खाने के स्वाद और सेहत में इजाफा किया जा सकता है। आप चाहें तो अपनी स्मूदी में भी एक चम्मच फ्लैक्स सीड्स पाउडर मिलाकर ले सकते हैं।

2. रोस्टेड फ्लैक्स सीड्स

फ्लैक्स सीड्स को हल्का भूनकर ऐसे भी खाया जा सकता है। या फिर आप इसमें और दूसरे बीजों को भी मिलाकर खा सकते हैं। 

3. फ्लैक्स सीड्स ऑयल

फ्लैक्स सीड्स का ऑयल भी आता है जिसका इस्तेमाल आप कुकिंग में कर सकते हैं। इसमें बना खाना किसी भी तरह से बेस्वाद नहीं लगता। उल्टा ये आपको फायदा ही पहुंचाता है। 

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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें किसी पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

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