फलों से पोषण चाहिए? इन 4 गलतियों से बचें, वरना सब बेकार!

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। एक बैलेंस्ड डाइट में फल जरूर शामिल होते हैं। विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण फल हमारी सेहत के लिए काफी जरूरी होते हैं (Fruit Eating Benefits)। इसलिए नियमित रूप से फलों को खाने से कई बीमारियों से बचाव में मदद मिलती है। हालांकि, फलों को खाने का सही तरीका पता होना बेहद जरूरी है, ताकि इनका पूरा फायदा आपको मिल सके। आइए जानें फलों को खाते वक्त किन गलतियों (Common Mistakes Eating Fruits) को करने से बचना चाहिए।

फलों को खाने का सही समय (Right Time to Eat Fruits)

आप किस वक्त फल खा रहे हैं, इसका सेहत पर गहरा असर पड़ता है। कुछ लोग फलों को खाने के साथ या तुरंत बाद खा लेते हैं, जो गलत है। फलों को हमेशा खाली पेट या खाने से कम से कम 1-2 घंटे पहले या बाद में ही खाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि फलों को पचने में कम समय लगता है, जबकि बाकी खाने को पचने में ज्यादा समय लगता है। अगर आप फलों को खाने के साथ मिलाकर खाते हैं, तो गैस, एसिडिटी और पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

इसलिए सुबह सुबह नाश्ते में या दोपहर के स्नैक्स के रूप में फल खाएं। साथ ही, रात में सोने से कम से कम 2-3 घंटे पहले फल खा लें, क्योंकि रात में पाचन धीमा होता है।

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फलों को सही तरीके से धोकर और छीलकर खाएं

फलों का रंग गहरा करने या उन्हें जल्दी पकाने के लिए तरह-तरह के केमिकल्स और कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है। इसलिए खाने से पहले फलों को अच्छी तरह धोना जरूरी है। बिना अच्छी तरह धोए, फल खाने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। इसलिए फलों को खाने से पहले गुनगुने पानी में नमक डालकर इन्हें धोएं। इससे फलों को छिलके पर लगे केमिकल्स अच्छी तरह साफ हो जाएंगे।

फलों को काटने और स्टोर करने का सही तरीका

कई लोग फलों को काटकर टिफिन में स्टोर कर लेते हैं। लेकिन ऐसा करने से फलों में मौजूद पोषक तत्व कम हो जाते हैं। इसलिए फलों को खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें काटकर तुरंत खा लें। अगर फलों को स्टोर करना भी पड़े, तो इन्हें किसी एयर टाइट कंटेनर में रखें और जितनी जल्दी हो सके, खा लें।

फलों के सही कॉम्बिनेशन का ध्यान रखें

हर फल को सभी फूड आइटम्स के साथ नहीं खाया जा सकता है। जैसे- खट्टे फलों को दूध के साथ मिलाकर नहीं खाना चाहिए। इससे पाचन से जुड़ी दिक्कतें हो सकती हैं। इसलिए कोशिश करें कि आप फल हमेशा अकेले खाएं और अगर मिलाकर खा भी रहे हैं, तो कॉम्बिनेशन का ध्यान रखें।

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Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।