रात के भोजन को इन 3 सूप से रिप्लेस कर आसानी से घटाएं मोटापा

वेट लॉस की बात होती है तो हर कोई हेल्दी खाने पर जोर देता है लेकिन हेल्दी के अंतर्गत क्या आता है और कब इसे खाना चाहिए इसके बारे में भी पता होना जरूरी है। दूसरी बात जो फॉलो करने को कहते हैं वो है रात को हल्का भोजन करना चाहिए। तो आज हम ऐसी ही एक हेल्दी रेसिपी की बात करेंगे जिसे आप रात के भोजन के जगह लें। हल्का होने के साथ ही ये आपके पेट को फुल रखेगा और सबसे अच्छी बात कि वजन भी कंट्रोल में रहेगा। तो आइए जानते हैं फटाफट से इसके बारे में।  

किस तरह के सूप होते हैं बेस्ट?

सब्जियों से तैयार सूप को सबसे हेल्दी माना जाता है। तो जब भी आप सूप बनाने या बाहर से ऑर्डर करने की सोचें तो ध्यान रखें उसमें बहुत सारी अलग-अलग तरह की सब्जियां शामिल हों।

ग्रीन वेजिटेबल सूप

हरी सब्जियों में फाइबर की अच्छी-खासी मात्रा होती है जो वजन घटाने के लिए सबसे जरूरी चीज़ है। गोभी, मटर, गाजर, पालक, बीन्स को हल्का ब्वॉयल कर लें और आधी सब्जी को मैश कर लें और आधे को ऐसे ही रहने दें। उबालने के लिए इस्तेमाल किए पानी को फेकें नहीं बल्कि मैश की हुई सब्जी में मिलाते हुए इसे सूप जैसा टेक्सचर दें। जब सूप जैसा नजर आने लगे तब इसमें साबुत सब्जियां, काली मिर्च, पनीर या टोफू, स्वादानुसार नमक मिक्स कर सर्व करें।

क्लीयर सूप

इस सूप को घर पर तैयार करने के लिए अपनी मनपसंद सब्जियों को हल्का उबाल लें। इसके बाद उन्हें पीस लें। इस सूप में कई सारे न्यूट्रिशन के साथ फाइबर भी अच्छी-खासी मात्रा में होता है। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें ऊपर से काली मिर्च बुरक सकते हैं और लहसुन से छौंक सकते हैं।

पत्तागोभी सूप

पत्तागोभी सूप में आप गाजर, मटर, शिमला मिर्च और पालक भी मिला सकते हैं। इन सारी सब्जियों को कुकर में उबाल लें और फिर मिक्सी में चलाकर पेस्ट बना लें। जीरे, लहसुन और हरी मिर्च से तड़का लगा लेंगे तो स्वाद और ज्यादा बढ़ जाएगा।

ये सारे ही सूप ऐसे हैं जो बेहद हेल्दी हैं और हर तरह से फायदेमंद।

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