Uric Acid बढ़ने पर तुरंत खाना छोड़ दें ये दाल, वरना लगाने पड़ जाएंगे डॉक्टर के चक्कर

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। इन दिनों लोग कई तरह की समस्याएं का शिकार हो रहे हैं। बदलती लाइफस्टाइल और खानपान की गलत आदतें अक्सर इन समस्याओं का कारण बनती हैं। हाई यूरिक एसिड इन्हीं समस्याओं में से एक है, जो इन दिनों कई लोगों के लिए परेशानी की वजह बनी हुई है। आजकल कई लोग खासकर युवा इसकी चपेट में है।

शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने की वजह से कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। साथ ही अगर समय रहते इसके बढ़ते स्तर को कंट्रोल न किया जाए, तो इसके गंभीर परिणाम भी भुगतने पड़ सकते हैं। ऐसे में आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने पर आपको किन दालों को डाइट से तुरंत बाहर कर देना चाहिए। साथ ही जानेंगे कि इस दौरान किस दाल को डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।

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क्या होता है यूरिक एसिड?

यूरिक एसिड शरीर में बनने वाला एक केमिकल कंपाउंड है, जो प्यूरीन नामक केमिकल्स के टूटने से बनता है। आमतौर पर यह खून में घुलकर किडनी के जरिए यूरिन के रास्ते शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन अब किडनी इसे सही तरीके से निकाल नहीं पाती, तो यह जमा होने लगता है और हाई यूरिक एसिड या हाइपरयूरिसीमिया की कंडीशन बन जाती है।

यूरिक एसिड में भूलकर भी न खाएं ये दाल

यूरिक एसिड की समस्या से राहत पाने के लिए अपने खानपान पर ध्यान देना बेहद जरूरी है। कुछ ऐसे फूड्स हैं, जिन्हें खाने से आपका यूरिक एसिड और भी ज्यादा बढ़ सकता है। ऐसे में जरूरी है आप इन फूड्स को तुरंत अपनी डाइट से बाहर कर दें। इन फूड्स में कुछ दालें भी शामिल हैं।

अगर आपको हाई यूरिक एसिड तो आपको चना दाल, काली उड़द और अरहर दाल को तुरंत डाइट से बार देना चाहिए। इसके लिए छोले, राजमा, सोयाबीन को खाने से भी आपको परहेज करना चाहिए। इन फूड आइटम्स में प्यूरिन का भारी मात्रा पाई जाती है और इन्हें खाने यूरिक एसिड और ज्यादा बढ़ने का खतरा रहता है।

इन दालों को बनाएं डाइट का हिस्सा

ये तो हुई उन दालों की बात, जिन्हें हाई यूरिक एसिड में बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए। अब जानते हैं उन दालों के बारे में, जिसे आप यूरिक एसिड बढ़ने पर खा सकते हैं। अगर आप हाई यूरिक एसिड से परेशान हैं, तो मूंग दाल आपके लिए सबसे अच्छी मानी जाती है। यह पचने में आसान होती और यूरिक एसिड की समस्या में सुरक्षित मानी जाती है।

इसके अलावा आप मसूर की दाल और काला चना भी खा सकते हैं। हालांकि, इन्हें सीमित मात्रा में ही खाए, तो बेहतर होगा। इन्हें खाने से पहले ध्यान रखें कि आप इन्हें पकाने से कुछ घंटों पहले भिगोकर रखें और फिर इस्तेमाल करें।

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