दही में छिपा है Vitamin-B12 को बढ़ाने का सीक्रेट! बस मिलाकर खाएं ये 3 चीजें

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। आजकल की भाग-दौड़ भरी जिंदगी में थकान, कमजोरी और एनर्जी की कमी आम हो गई है। इसका एक बड़ा कारण है हमारे शरीर में विटामिन बी-12 की कमी (Vitamin B12 Deficiency)। बता दें, विटामिन-B12 हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है, जो न सिर्फ हमें ऊर्जा देता है बल्कि हमारे मस्तिष्क, नसों और ब्लड सेल्स को भी हेल्दी बनाए रखता है। मगर हैरानी की बात ये है कि बहुत से लोगों को ये नहीं पता कि इसकी कमी को दूर करने के लिए महंगे सप्लीमेंट्स लेने की जरूरत नहीं है।

जी हां, सिर्फ दही और कुछ साधारण सी चीजों को मिलाकर खाने से आप अपने शरीर में विटामिन-B12 की मात्रा को नेचुरल तरीके से बढ़ा सकते हैं। आइए जानते हैं वो 3 चीजें (What to mix with curd for Vitamin B12) जो अगर दही में मिलाकर खाई जाएं, तो आपकी सेहत को मिलेगा जबरदस्त फायदा।

भुना हुआ तिल (Roasted Sesame Seeds)

तिल, खासकर सफेद तिल, विटामिन-B कॉम्प्लेक्स से भरपूर होता है। जब आप इसे दही के साथ मिलाकर खाते हैं, तो ये न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि शरीर को विटामिन-B12 के अवशोषण में भी मदद करता है। तिल में मौजूद हेल्दी फैट्स दही के प्रोबायोटिक गुणों के साथ मिलकर पाचन को भी दुरुस्त करते हैं।

कैसे खाएं: एक चम्मच भुना हुआ तिल दही में मिलाएं और नाश्ते में या दोपहर के खाने के साथ लें।

यह भी पढ़ें- बच्चों को चिड़चिड़ा बना देती है Vitamin-B12 की कमी, पहचानें ये 5 लक्षण और डाइट में शामिल करें 5 फूड्स

मेथी दाना (Fenugreek Seeds)

मेथी दाना आयरन, फाइबर और विटामिन-B से भरपूर होता है। इसके साथ-साथ यह शरीर में पाचन को बेहतर बनाकर पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है। जब इसे दही के साथ खाया जाता है, तो विटामिन-B12 के स्तर को प्राकृतिक रूप से बढ़ाने में मदद मिलती है।

कैसे खाएं: मेथी दाने को रातभर पानी में भिगो दें। सुबह छानकर उसे दही में मिलाकर खाएं।

चिया सीड्स (Chia Seeds)

चिया सीड्स हाल ही में काफी पॉपुलर हुए हैं और इसके पीछे वजह है इनका न्यूट्रिशन से भरपूर होना। ये ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और खासकर B-विटामिन्स का बेहतरीन स्रोत हैं। जब आप चिया सीड्स को दही में मिलाते हैं, तो ये कॉम्बिनेशन आपके पाचन को सुधारेगा और विटामिन-B12 की कमी को दूर करेगा।

कैसे खाएं: 1 चम्मच चिया सीड्स को थोड़े पानी में 15 मिनट तक भिगोकर रखें। फिर इसे दही में मिलाकर खाएं – चाहें तो इसमें थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं स्वाद के लिए।

यह भी पढ़ें- गर्मियों में नींबू पानी में शहद मिलाकर पीना फायदेमंद है या नहीं? डिटेल में समझें पूरी बात

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।