अब यूरिक एसिड को कहें अलविदा! नसों में जमी गंदगी को साफ करेगी यह स्पेशल चटनी, पढ़ें रेसिपी

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। हमारी रसोई में कई ऐसी चीजें होती हैं जिनमें औषधीय गुण छिपे होते हैं। अगर सही जानकारी हो, तो हम घरेलू नुस्खों से सेहत से जुड़ी कई समस्याओं से राहत पा सकते हैं। आज हम आपको ऐसी ही एक स्पेशल चटनी (Chutney Recipe For Uric Acid) के बारे में बताने जा रहे हैं जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद कर सकती है (How To Lower Uric Acid Naturally) और शरीर की नसों में जमा गंदगी को भी साफ करती है।

क्या होता है यूरिक एसिड?

यूरिक एसिड एक टाइप का केमिकल होता है जो हमारे शरीर में प्यूरीन नामक तत्व के टूटने से बनता है। जब यह यूरिक एसिड शरीर से बाहर नहीं निकल पाता, तो यह खून में जमा होने लगता है, जिससे जोड़ों में सूजन, दर्द और गठिया जैसी समस्याएं शुरू हो जाती हैं।

बढ़े हुए यूरिक एसिड के लक्षण

• पैरों और हाथों के जोड़ों में दर्द
• सूजन और जलन
• थकान महसूस होना
• पेशाब में जलन

अगर समय रहते इसका इलाज न किया जाए, तो यह किडनी तक को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में, जरूरी है कि हम अपनी डाइट में कुछ ऐसे फूड शामिल करें जो नेचुरली यूरिक एसिड को कंट्रोल करें।

पुदीना-धनिया की स्पेशल चटनी

यह चटनी न सिर्फ स्वाद में जबरदस्त है, बल्कि यह शरीर को डिटॉक्स करने में भी कमाल की भूमिका निभाती है। खासकर यूरिक एसिड को घटाने और नसों की सफाई में इसका कोई जवाब नहीं।

यह भी पढ़ें- Uric Acid कम करने के लिए आज से ही शुरू कर दें 6 काम, झट से घटने लगेगा इसका लेवल

जरूरी सामग्री:

• पुदीने की पत्तियां – 1 कप
• धनिया पत्तियां – 1 कप
• अदरक – 1 इंच टुकड़ा
• लहसुन की कलियां – 3-4
• नींबू का रस – 1 बड़ा चम्मच
• काला नमक – स्वादानुसार
• भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
• थोड़ा सा पानी – पीसने के लिए

बनाने की विधि:

• पुदीना और धनिया की पत्तियों को अच्छे से धो लें।
• मिक्सी में सारी सामग्री डालें – अदरक, लहसुन, नींबू का रस, नमक, भुना जीरा और थोड़ा पानी।
• अच्छे से पीस लें जब तक यह एक स्मूद चटनी का रूप न ले ले। बस तैयार है आपकी स्पेशल हेल्दी चटनी।

यह चटनी कैसे करती है कमाल?

• पुदीना और धनिया में एंटीऑक्सिडेंट्स और डिटॉक्सिफाइंग गुण होते हैं जो शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकालने में मदद करते हैं।
• अदरक और लहसुन सूजन कम करने वाले नेचुरल तत्व हैं।
• नींबू यूरिक एसिड को घोलने में मददगार होता है, जिससे यह पेशाब के जरिए शरीर से बाहर निकलता है।

इस चटनी को कब और कैसे खाएं?

• दिन में एक बार भोजन के साथ या स्नैक टाइम में 1-2 चम्मच चटनी लें।
• इसे पराठे, दाल-चावल, खिचड़ी या सलाद के साथ खाया जा सकता है।

जरूरी सावधानियां

• इस चटनी के साथ ज्यादा प्रोटीन वाले फूड्स, जैसे रेड मीट और दालों का जरूरत से ज्यादा सेवन न करें।
• ज्यादा पानी पिएं ताकि यूरिक एसिड आसानी से बाहर निकल सके।
• अगर यूरिक एसिड बहुत ज्यादा बढ़ा हुआ है, तो डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।

इस पुदीना-धनिया की स्पेशल चटनी को अपने रोजाना खाने में शामिल कर आप न केवल स्वाद बढ़ा सकते हैं, बल्कि सेहत को भी बेहतर बना सकते हैं। यह एक ऐसा देसी नुस्खा है जो सदियों से आजमाया जाता रहा है।

यह भी पढ़ें- Uric Acid बढ़ने के 5 संकेत न करें नजरअंदाज, वरना जी का जंजाल बन सकता है जोड़ों का दर्द और सूजन

Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।