एक जैसा पोहा खा-खाकर हो गए हैं बोर, तो इन 3 तरीकों से इसे बनाएं High Protein Breakfast
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में खानपान का खास ख्याल रखना चाहिए। पोहा एक हेल्दी नाश्ता है लेकिन इसमें प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए आप कुछ चीजें मिला सकते हैं। ये तरीके आपको दिनभर ऊर्जावान बनाए रखने में मदद करेंगे। हमने आपको अपने इस लेख में कुछ तरीके बताएं हैं।
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में दिनभर के लिए खुद को ऊर्जावान बनाए रहना किसी चुनौती से कम नहीं है। ऐसे में जरूरी है कि आपका नाश्ता हेल्दी हो। आपने बड़े-बुजुर्गों को कहते सुना होगा कि नाश्ता हमेशा पौष्टिक होना चाहिए और पेट भर करना चाहिए। सुबह के समय किया गया नाश्ता आपको दिनभर एनर्जेटिक बनाए रखता है। गर्मियों में तो खासकर ऐसी चीजें खाने की सलाह दी जाती है जो हेल्दी हो।
ऐसे में पोहा से बेहतर काेई और ऑप्शन हो ही नहीं सकता है। पोहा खाने में जितना हल्का होता है, ये उतनी ही तेजी से डाइजेस्ट भी हाे जाता है। पोहा को सब्जियों के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है। ये हर किसी को खूब पसंद भी आता है। हालांकि ये तेजी से डाइजेस्ट हाेता है, इस कारण आपको जल्दी भूख लग सकती है। लेकिन हम आपको कुछ ऐसे ही तरीके बताने जा रहे हैं जिससे आप पोहे को हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट में बदल सकते हैं।
जी हां, अगर नाश्ते में प्रोटीन लिया जाए तो इससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। आप ओवरईटिंग से भी बचे रहते हैं। इससे आपको वजन कम करने में भी आसानी होती है। आज हम आपको पोहा को High Protein Breakfast में बदलने के तरीके बताने जा रहे हैं। इसे आपको जरूर फॉलो करना चाहिए। आइए उन तरीकों के बारे में जानते हैं विस्तार से-
अंकुरित मूंग का करें इस्तेमाल
पोहा सबसे जल्दी और आसान तरीकों से बनने वाला नाश्ता माना जाता है। अगर आप इसे प्रोटीन से भरपूर बनाना चाहते हैं तो इसमें अंकुरित मूंग का इस्तेमाल करें। इससे टेस्ट भी बेहतर होगा और ये वजन कम करने के लिए भी फायदेमंद है। आपको बता दें कि अंकुरित मूंग प्रोटीन का अच्छा स्त्राेत होता है।
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सोया चंक्स से आएगा स्वाद
सबसे पहले तो आप साेयाबीन को 15 से 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। इसके बाद एक चम्मच तेल में इस भून लें जब तक ये हल्का लाल न हो जाए। ऊपर से इस पर हल्का नमक स्प्रिंकल कर दें। अब इसे पोहे में मिलाकर खाएं। इससे गजब का स्वाद आएगा।
टोफू भी प्रोटीन का बेस्ट ऑप्शन
टोफू में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। ऐसे में आप इसे छोटे-छोटे क्यूब्स में काट कर बटर के साथ रोस्ट कर लें। अब इसे पोहे के साथ खाएं। इससे आपके शरीर में प्रोटीन की कमी भी पूरी होगी और आप खुद को दिनभर के लिए ऊर्जावान बनाकर रख सकते हैं।
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