गुणों की खान हैं 5 फूड कॉम्बिनेशन, खाने से पोषण का मिलेगा डबल डोज; ऐसे करें डाइट में शामिल
भारत में खाने की वैरायटी आपको ढेरों मिल जाएंगी। ये इतने लजीज होते हैं कि इन्हें हर कोई बड़े चाव से खाता है। इनमें से ही ऐसे कई फूड आइटम्स हैं जो आपकी सेहत को जबरदस्त फायदे भी पहुंचा सकते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे फूड कॉम्बिनेशंस के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आपको अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। आइए जानते हैं विस्तार से-
लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। आज कल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अपनी सेहत का कुछ खास ख्याल नहीं रख पा रहे हैं। सेहतमंद रहने के लिए जहां वर्कआउट की जरूरत होती है, वहीं खानपान का भी विशेष रूप से ध्यान देना होता है। अगर आपका खानपान और लाइफस्टाइल सही होता है तो बीमारी भी आपसे कोसों दूर भागती है। आपको बता दें कि भारत में खानपान का हमेशा से बड़ा योगदान रहा है। देश में अलग-अलग जगहों का खानपान संस्कृति को दर्शाता है।
आपने देखा होगा कि लखनऊ का नाम जब भी लिया जाता है तो कबाब, बिरयानी जैसे लजीज व्यंजनों का नाम लिया जाता है। वहीं राजस्थान की दाल-भाटी या गुजरात का ढोकला-फाफड़ा भी पूरी दुनिया में फेमस है। ठीक इसी तरह कई फूड कॉम्बिनेशन भी सेहत के लिए वरदान माने जाते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे फूड कॉम्बिनेशन के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें खाने से स्वाद तो मिलेगा ही, ये आपको सेहतमंद भी रखेंगे। आइए जानते हैं विस्तार से-
रास्पबेरी और डार्क चॉकलेट
रास्पबेरी में फाइबर और विटामिन C की अच्छी मात्रा पाई जाती है। वहीं डार्क चॉकलेट फ्लेवोनॉयड्स और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्त्रोत होता है। अगर आप इन दोनों को एक साथ खाते हैं ताे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। ये दिल की सेहत को भी दुरुस्त रखता है। आप डार्क चॉकलेट के छोटे टुकड़ों के साथ रास्पबेरी सलाद या स्मूदी बनाकर डाइट में शामिल कर सकते हैं।
टमाटर और एवोकाडो
टमाटर में लाइकोपीन नाम का एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है जो कैंसर और हार्ट डिजीज से बचाने में मददगार है। अगर आप इसे एवोकाडो (जिसमें हेल्दी फैट होता है) के साथ खाते हैं, तो जबरदस्त फायदे देखने को मिल सकते हैं। आप टमाटर और एवोकाडो की चटपटी चाट या सलाद बनाकर खा सकते हैं।
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शहद और ग्रीक योगर्ट
शहद एंटीबैक्टीरियल एजेंट है। वहीं ग्रीक योगर्ट प्रोटीन और प्रोबायाेटिक का बेहतरीन सोर्स हाेता है। अगर आप इन दोनों को साथ में खाते हैं तो इससे आपकी इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग हो सकती है। इसके अलावा ये डाइजेशन को सुधारने में मददगार है। आप इसे नाश्ते में खा सकते हैं।
मक्के की रोटी और गुड़
मक्के की रोटी और गुड़ खाने में तो बेहतरीन होते ही हैं, साथ ही ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। दरअसल, गुड़ की तासीर गर्म होती है। इसे खाने से हमें तुरंत एनर्जी मिलती है। आप इन दोनों को डिनर या लंच में खा सकते हैं।
ब्रोकली और लहसुन
फिटनेस फ्रीक लोग अपनी डाइट में ब्रोकली को जरूर शामिल करते हैं। दरअसल, ब्रोकली में सल्फोराफेन और लहसुन में एलिसिन जैसे कंपाउंड होते हैं। ये शरीर काे डिटॉक्स करने का काम करते हैं। इससे हमारी इम्युनिटी भी मजबूत होती है। ब्रोकली को भाप में पकाकर ऊपर से ताजा लहसुन का तड़का लगाकर खा सकते हैं।
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