एक ही तरह से भिंडी खाकर हो गए हैं बोर, तो इस बार बनाएं ये टेस्टी डिशेज; बार-बार मांगकर खाएंगे लोग

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। भिंडी भारतीय घरों में सबसे ज्यादा पसंद की जाने वाली सब्जियों में से एक है। ये न केवल टेस्टी होती है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद भी होती है।फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर भिंडी डाइजेशन को सुधारने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करती है।

खास बात यह है कि इसे अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है, जिससे हर बार नया स्वाद मिलता है।अगर आप भी भिंडी के स्वाद को अलग-अलग रूपों में ट्राई करना चाहते हैं, तो यहां कुछ बेहद टेस्टी डिशेज की जानकारी दी गई हैं, जो आपका दिल जरूर जीत लेंगी। तो आईए जानते हैं इनके बारे में-

कुरकुरी भिंडी

भिंडी को लंबा काटकर बेसन, चावल का आटा, हल्दी, लाल मिर्च, और हल्का सा नींबू मिलाकर डीप फ्राई करें। यह चाय के साथ बढ़िया स्नैक है।

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भरवां भिंडी

भिंडी के अंदर धनिया पाउडर, सौंफ, अमचूर, हल्दी और गरम मसाला भरकर धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।

भिंडी दो प्याजा

इस डिश में भिंडी को ढेर सारे प्याज और टमाटर के साथ पकाया जाता है, जिससे यह हल्की मीठास और तीखेपन का परफेक्ट बैलेंस देती है।

भिंडी मसाला ग्रेवी

टमाटर, प्याज, अदरक-लहसुन पेस्ट और काजू पेस्ट से बनी मसालेदार ग्रेवी में भिंडी डालकर इसे नान या पराठे के साथ खाया जा सकता है।

दही भिंडी

हल्की फ्राई की हुई भिंडी को दही और हल्के मसालों की ग्रेवी में पकाया जाता है,जिससे यह स्वाद में हल्की लेकिन बेहद लजीज लगती है।

भिंडी पोड़ी मसाला

दक्षिण भारतीय स्वाद वाली इस डिश में सूखी भिंडी को तिल, नारियल और लाल मिर्च पाउडर से तड़का देकर बनाया जाता है।

भिंडी टमाटर की सब्जी

भिंडी को टमाटर, हरी मिर्च, प्याज और हल्के मसालों में पकाया जाता है। इसका हल्का खट्टा स्वाद मुंह में पानी लाने के लिए काफी है।

भिंडी अचारी

सरसों, सौंफ, कलौंजी और मेथी के अचारी मसाले में पकाई गई इस तरह की भिंडी एक अलग ही चटपटा स्वाद देती है।

भिंडी कढ़ी

फ्राई की हुई भिंडी को बेसन-दही से बनी कढ़ी में डालकर चावल के साथ सर्व किया जाता है, जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेहतरीन कॉम्बिनेशन है।

भिंडी फ्राई विद मूंगफली

भिंडी को कुरकुरा फ्राई कर मूंगफली, तिल और हल्के मसालों के साथ मिलाया जाता है, जिससे इसका क्रंची टेक्सचर और स्वाद दोनों लाजवाब बनते हैं।

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