एक ही तरह की इडली खाकर हो गए हैं बोर, तो इन बार ट्राई करें रवा इडली

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• रवा
• दही
• उड़द दाल
• जीरा
• सरसों
• गाजर (घिसा हुआ)
• धनिया पत्ती
• घी
• कोकोनट ऑयल
• बेकिंग सोडा
• हल्दी

विधि :

• रवा इडली बनाने के लिए सबसे पहले रवा यानी सूजी लें।
• अब उसमें दही और पानी डाल कर इसका घोल बनाएं।
• इसके बाद एक पैन में नारियल का तेल और घी डालकर गर्म करें।
• अब इसमे उड़द दाल, जीरा, सरसों के दानें, काजू और हींग डाल कर थोड़ी देर भूनें।
• अब इसे इडली वाले घोल में मिलाएं और इडली के घोल में गाजर और धनिया पत्ती मिलाएं।
• आखिर में बेकिंग सोडा डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें।
• अब इस बैटर को इडली के सांचे में डालकर इडली को स्टीम करें।
• 15-20 मिनट में इडली बनकर तैयार हो जाएगी।
• आप इसे नारियल की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें।