ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट हैं आलू के टोस्ट, यहां से नोट कर लें बनाने की रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 4-5 आलू
• जीरा पाउडर- 1 चम्मच
• 2-3 हरी मिर्च
• 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
• 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च
• हरा धनिया
• 1 चम्मच गरम मसाला
• 6 पीस ब्रैड
• स्वादानुसार नमक
• 5 छोटे चम्मच तेल

विधि :

• सबसे पहले 4-5 आलू को अच्छे से धोकर कुकर में उबाल लीजिए। इन्हें उबालने के लिए कुकर में आलू के डूबने भर पानी डालिए और ढक्कन बंद करके 2 सीटी लगाएं।
• इसके बाद गैस बंद करके कुकर की गैस निकलने दें। जब कुकर की गैस निकल जाए, तो आलू को छीलकर मैश कर लें।
• मैश किए हुए आलू में जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हरी मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
• अब ब्रेड को बीच से काट लें। अब ब्रेड के एक पीस पर आलू भरें और दूसरे पीस से कवर करें।
• अब तवे पर तेल लगाएं और उस पर ब्रेड सेकें। जब एक तरफ से ब्रेड सिक जाए, तो दूसरी तरफ भी तेल लगाएं और ब्रेड का दूसरा हिस्सा सेकें।
• ब्रैड टोस्ट बन कर तैयार है, इसे टोमाटो कैचअप या धनिया पुदीना की चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें।