शाम को चाय के साथ नाश्ते में परफेक्ट होंगे क्रिस्पी पोहा कटलेट, इस आसान विधि से करें तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1/2 कप भीगा पोहा
• 1/2 कप प्याज
• एक आलू उबला
• हरा धनिया
• एक चम्मच कॉर्न फ्लोर
• दो चम्मच बेसन
• एक चम्मच गरम मसाला
• 1/4 चम्मच हल्दी
• 1 चम्मच अदरक- लहसुन पेस्ट
• आधा चम्मच काली मिर्च
• तलने के लिए तेल

विधि :

• सबसे पहले एक बर्तन में भागी हुआ पोहा लें और इसमें उबला हुआ आलू डालकर अच्छे से मैश कर लें।
• अब इसमें प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, हल्दी, नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च सहित सभी मसाले और अदरक लहसुन का पेस्ट मिक्स कर लें।
• इसके बाद एक मिश्रण में कॉर्न फलोर और बेसन मिलाकर इसे अच्छे से मिक्स करते हुए आटे की तरह गूंथ लें।
• अब इस मिश्रण को आधे घंटे के लिए रेफिजरेटर में रख दें।
• तय समय के बाद इसे बाहर निकालकर इसे कटलेट के आकार में बना लें।
• अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और क्रिस्पी गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
• अंत में चटनी या सॉस के साथ इसे गर्मागर्म सर्व करें।