गर्मियों में तन और मन को तरोताजा कर देगा 'पाइनएप्पल शोरबा', जिसे बनाना है सुपर ईज़ी
गर्मियों में मिलने वाले पाइनएप्पल बहुत ही टेस्टी और हेल्दी फ्रूट है। साबुत खाने के अलावा इसका जूस बनाकर भी पी सकते हैं। साथ ही शोरबा भी कर सकते हैं ट्राई। जान लें इसकी रेसिपी।
By Priyanka SinghEdited By: Updated: Thu, 28 Mar 2024 12:54 PM (IST)
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
1 कप ताजा पाइनएप्पल, 1 एक छोटा टमाटर, 1 छोटा चम्मच ऑलिव ऑयल, 1 छोटा चम्मच जीरा, 1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच काला नमक, 5-6 करी पत्ते, 1 छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर, 1 हरी मिर्च, 1/2 कप धनिया की पत्तियां, 1 बड़ा कप पानी
विधि :- पाइनएप्पल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सी में पेस्ट बना लें।
- अब एक पैन में ऑलिव ऑयल डालें। फिर इसमें जीरे और अदरक का पेस्ट डालें।
- थोड़ी देर चलाने के बाद इसमें टमाटर, करी पत्ते, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और धनिया पत्तियां डालकर थोड़ी देर चम्मच से चलाते हुए पका लें।
- फिर इसमें पाइनएप्पल का पेस्ट डालें। पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ढककर धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं। अब गैस बंद कर दें।
- इसे छलनी से छान लें।
- तैयार है पाइनएप्पल शोरबा।
- सर्विंग ग्लास में डालकर धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।Pic credit- freepik
- अब एक पैन में ऑलिव ऑयल डालें। फिर इसमें जीरे और अदरक का पेस्ट डालें।
- थोड़ी देर चलाने के बाद इसमें टमाटर, करी पत्ते, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और धनिया पत्तियां डालकर थोड़ी देर चम्मच से चलाते हुए पका लें।
- फिर इसमें पाइनएप्पल का पेस्ट डालें। पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ढककर धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं। अब गैस बंद कर दें।
- इसे छलनी से छान लें।
- तैयार है पाइनएप्पल शोरबा।
- सर्विंग ग्लास में डालकर धनिया पत्ती से सजाकर परोसें।Pic credit- freepik