सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है पपीते का स्वादिष्ट हलवा, इस आसान विधि से करें तैयार

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

• एक पका हुआ पपीता
• आधा लीटर दूध
• आधा चम्मच इलायची पाउडर
• एक चम्मच कटे ड्राई फ्रूट्स कटे
• दो चम्मच देसी घी
• आधा कप चीनी

विधि :

• सबसे पहले पपीते को छीलकर इसके बड़े-बड़े टुकड़े काट लें।
• अब कटे हुए पपीते को अलग रख दें और एक कढ़ाई में घी गर्म करें।
• जब घी गर्म हो जाए तो इसमें पपीते टुकड़े डालकर इसे दो-तीन मिनट तक भुनें।
• इन दौरान पपीते को मैश कर लें और फिर इसमें दूध डाल कर इसे पकने दें।
• इसे तब तक पकाएं जब तक दूध अच्छी तरह से सूख न जाएं।
• इसके बाद हलवे में इलायची पाउडर और शक्कर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
• चीनी अच्छी से घुल जाए तो इसमें ड्राई फ्रूट्स डाल दें और फिर कुछ देर तक पकाएं।
• जब हलवा अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें और ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर सर्व करें।