फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है 'पपीते का हलवा', नोट करें इसे बनाने की आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

• 1 कच्चा पपीता (छीला और कद्दूकस किया हुआ)
• 1 लीटर दूध
• 1 कप चीनी
• 1/4 कप घी
• 10-12 बादाम (कटे हुए)
• 10-12 काजू (कटे हुए)
• 10-12 किशमिश
• 4-5 इलायची (कुटी हुई)

विधि :

• पपीते का हलवा बनाने के लिए पपीते को छीलकर कद्दूकस कर लें।
• इसके बाद एक पैन में दूध डालकर मध्यम आंच पर उबाल लें।
• फिर उबलते हुए दूध में कद्दूकस किया हुआ पपीता डालें और लगातार चलाते रहें।
• इसके बाद जब पपीता थोड़ा नरम हो जाए तो चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• फिर इसमें देसी घी डालें और लगातार चलाते रहें।
• जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो कटे हुए बादाम, काजू और किशमिश डालें।
• आखिर में कुटी हुई इलायची डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• लगातार चलाते हुए हलवे को तब तक पकाएं जब तक कि वह गाढ़ा और सुनहरा न हो जाए।