एक ही तरह का चीला खाकर हो गए हैं बोर, तो बनाएं टेस्टी पनीर मूंगदाल चीला

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• दो कप मूंग दाल
• आधा कप चावल
• हरी मिर्च
• अदरक
• हरी धनिया
• स्वादानुसार नमक
• पनीर
• चाट मसाला
• लाल मिर्च पाउडर
• दालचीनी पाउडर
• गरम मसाला
• गाजर
• चुकंदर
• धनिया की चटनी
• तेल

विधि :

• सबसे पहले मूंग दाल और चावल को चार घंटे के लिए भिगो दें।
• फिर भीगी हुई मूंग दाल, हरी मिर्च, भीगे चावल और अदरक के छोटे टुकड़े को एकसाथ मिक्सी में बारीक पीस कर चीला का पेस्ट बना लें।
• अब बैटर में कटी हरी धनिया और नमक डाल कर अच्छे से मिक्स करें।
• फिर एक कटोरे में पनीर को कद्दूकस कर लें।
• इसमें चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक, दालचीनी पाउडर, गरम मसाला डाल कर अच्छे से मिलाएं।
• अब गैस पर तवा रखें और गर्म होने के बाद तेल डाल कर उस पर एक बड़ा चम्मच बैटर फैलाएं।
• चीला हल्का पकने के बाद के ऊपर धनिया की चटनी फैलाएं और कद्दूकस किए हुए गाजर और चुकंदर भी फैला कर रखें।
• इसके ऊपर ब्रश से तेल लगाएं और इसे क्रिस्प हो तक पकने दें।
• अब इसके ऊपर पनीर का मिक्स रखें और एक बार फोल्ड करें।
• 2 से 3 मिनट तक पकने दें। मूंगदाल पनीर चीला तैयार है।
• धनिया की चटनी के साथ इसका आनंद लें।