सिर्फ टेस्टी ही नहीं, हेल्दी भी है मखाना चाट, बस इस तरीके से करें इसे तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 2 कप मखाना
• 2 टमाटर
• 2 आलू
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• हरी मिर्च
• धनिया पत्ता
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• सेव
• 2 चम्मच घी
• ½ कप भुनी मूंगफली
• 2 चम्मच नींबू का रस

विधि :

• मखाना चाट बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल लीजिए और उसका छिलका उतारकर उसे काटकर रख लें।
• अब एक पैन में घी गर्म कर लें। जब घी गर्म हो जाए, तो उसमें मखाना डालें और उसे भुन लें। मखाने को तब तक भुनें, जब तक उसका रंग सुनहरा भूरा न हो जाए और वे कुरकुरे हो जाएं।
• जब मखाना भुन जाए, तो इसे एक बाउल में निकाल लें। अब इसमें उबले हुए आलू, टमाटर, धनिया पत्ता और भुनी हुई मूंगफली को अच्छी तरह मिला लें।
• अब इसमें नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाएं।
• मखाना चाट तैयार है। इसे शाम की चाय के साथ सर्व करें।