बच्चों के लिए मीठे में बनाना है कुछ खास, तो ट्राई करें मैंगो पुडिंग

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 ½ कप डाइजेस्टिव बिस्कुट

1/4 कप पिघला हुआ मक्खन

2 कप आम

1 कप वेनिला आइसक्रीम

विधि :

1. सबसे पहले डाइजेस्टिव बिस्कुट को एक कटोरे में तब तक क्रश करें, जब तक वे बारीक टुकड़ों में न बदल जाएं। इसमें पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

2. अब बिस्किट मिक्स्चर को एक कांच के बर्तन में डालें और चम्मच के पिछले हिस्से का इस्तेमाल करके समान रूप से दबाएं। इसे सेट होने के लिए कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

3. इस बीच, प्रोसेसर की मदद से आम के टुकड़ों की प्यूरी बना लें। इस प्यूरी को पिघली हुई वेनिला आइसक्रीम के कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

4. बिस्किट की परत के ऊपर ताजे आम के स्लाइस की एक परत लगाएं और इसके ऊपर तैयार प्यूरी डालें।

5. आखिर में इसे क्रश किए हुए बिस्कुट और आम के टुकड़ों से सजाएं।

6. पुडिंग को जमने के लिए रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 से 2 घंटे तक रख दें। एक बार हो जाने पर, ठंडा-ठंडा परोसें।