Pink Sauce Pasta: इन छुट्टियों में बनाएं लजीज पिंक सॉस पास्ता, जानें बनाने की आसान विधि

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप पास्ता पेनी
• 1 शिमला मिर्च
• टमाटर केचप
• नमक
• मक्खन
• 1 1/2 बड़ा चम्मच मैदा
• ऑरिगेनो
• 1 कप टमाटर प्यूरी
• चीज
• 1 बड़ा प्याज
• काली मिर्च
• 1 कप दूध
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

विधि :

• एक पतीले में पानी और नमक डालकर पास्ता को उबाल लें। इसमें लगभग 8-12 मिनट का समय लगेगा। इसके बाद इसे पानी से निकाल कर रख दें।
• एक पैन में बटर गर्म कर लें और उसमें प्याज और शिमला मिर्च को अच्छी तरह भून लें। इसके बाद इसमें टमाटर प्यूरी, टमाटर का केचअप, लाल मिर्च पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इस तरह आपका लाल सॉस तैयार है।
• दूसरी तरफ एक पैन में बटर गर्म करें और उसमें मैदा डालकर मिलाएं। इसके बाद, जब यह हल्के भूरे रंग का हो जाए, तब इसमें आधा कप दूध डालें और एक से दो मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसमें नमक, केचअप और ऑरिगेनो डालें और आपका सफेद सॉस तैयार है।
• इसके बाद सफेद सॉस में लाल सॉस मिलाएं और इसमें उबाले हुए पास्ता डालें। इसके बाद इसमें चीज डालें और आपका पिंक सॉस पास्ता बनकर तैयार है।