कड़वा करेला से बनाएं लज़ीज सब्जी, बस ट्राई करें ये रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 कप सरसों का तेल, 1/4 चम्मच हल्दी, 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, पानी आवश्यकतानुसार, नमक आवश्यकतानुसार

विधि :

- सबसे पहले करेले को धो लें, इसमें नमक मिलाकर कुछ देर के लिए छोड़ दें।

- अब पानी निकाल दें और करेले के पतले टुकड़े काट कर एक प्लेट में रख लें।

- इसमें नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें, इसे मैरिनेट कर 20 मिनट के लिए अलग रख दें।

- एक पैन लें और इसमें तेल गर्म करें। इसमें करेले के स्लाइस को करारा होने तक फ्राई करें।

- तैयार है करेला फ्राई, इसे चावल और दाल के साथ गरमागरम परोस सकते हैं।