होली पर बनाना चाहते हैं कुरकुरे और टेस्टी नमकपारे, तो फॉलो करें ये आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• मैदा - 2 कप
• अजवाइन - 1 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• तेल - 1/4 कप
• पानी - आवश्यकतानुसार
• तेल - तलने के लिए

विधि :

• एक बड़े बर्तन में मैदा, अजवाइन और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• अब इसमें तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंध लें।
• आटे को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
• आटे को बराबर भागों में बांट लें।
• एक भाग को लेकर रोटी की तरह बेल लें।
• अब इसे चाकू या कटर की सहायता से चौकोर या अपनी पसंद के आकार में काट लें।
• बाकी बचे आटे से भी इसी तरह नमक पारे तैयार कर लें।
• एक कड़ाही में तेल गरम करें।
• तेल गरम होने पर उसमें नमक पारे डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें।
• तले हुए नमक पारे को एक प्लेट में निकाल लें।
• ठंडा होने पर नमक पारे को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
• होली के त्योहार पर मेहमानों को चाय या कॉफी के साथ नमक पारे परोसें।