पास्ता खाने के हैं शौकीन, तो इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं पिंक सॉस पास्ता

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 कप पास्ता (जैसे पेनने, रोटिनी या फेटुसीन)
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• 1 (28 औंस) टमाटर का डिब्बा, कुचल
• 1/2 कप भारी क्रीम
• 1/4 कप परमेसन पनीर, कद्दूकस किया हुआ
• 1/4 कप ताजा बेसिल, बारीक कटी हुई
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

विधि :

• एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और नमक डालें। पास्ता डालें और पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाएं।
• जब पास्ता पक रहा हो, तो एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। प्याज डालें और नरम होने तक भूनें, लगभग 5 मिनट। लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें।
• कुचल टमाटर डालें और उबाल आने दें। गर्मी कम करें और 15 मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
• भारी क्रीम और परमेसन पनीर डालें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं। तब तक पकाएं जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
• पास्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• ताजा बेसिल डालें और परोसें।