नाश्ते में चाहते हैं स्वादिष्ट खाना, तो बनाएं तंदूरी पनीर पकौड़ा

कितने लोगों के लिए : 5

सामग्री :

250 ग्राम पनीर, 2 बड़े चम्मच दही, 1 कप बेसन, 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच तंदूरी मसाला, 2-3 बड़े चम्मच तेल, स्वादानुसार नमक

विधि :

- सबसे पहले पनीर को क्यूब्स के आकार में काट लें।

- अब मसाले, दही, नींबू का रस और नमक मिलाकर पेस्ट बना लें। इसमें पनीर को मैरिनेट कर लें।

- मैरिनेट किए हुए पनीर को आधे घंटे तक छोड़ दें।

- बेसन का घोल तैयार कर लें, ध्यान रखें कि ये घोल न ज्यादा गढ़ा हो और न ज्यादा पतला।

-इस घोल में हल्दी, जीरा और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।

- कढ़ाई में तेल गर्म करें, अब मैरिनेटेड पनीर को बेसन के घोल में डुबोएं और तेल में फ्राई कर लें।

- अब चटनी के साथ गरमा-गरम पनीर के पकौड़े का आनंद लें।