Aloo Cheela: हसबैंड या बच्चों के टिफिन के लिए बनाएं क्रिस्पी आलू चीला, इस आसान विधि से करें तैयार

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• 1 आलू
• 2 टेबल स्पून बेसन
• 1 टेबल स्पून सूजी
• 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर पाउडर
• 1 टेबल स्पून प्याज बारीक कटा
• 1 हरी मिर्च बारीक कटी
• 1/4 टी स्पून जीरा पाउडर
• 1/4 टी स्पून धनिया पाउडर
• लाल मिर्च थोड़ी सी
• नमक स्वादानुसार
• चीला सेकने के लिए ऑयल

विधि :

• आलू चीला बनाने के लिए सबसे पहले आलू को छील कर कद्दूकस कर लें।
• इसके बाद कटे आलू को थोड़ी देर पानी में भिगोकर रखें।
• अब आलू को निचोड़कर एक बाउल में डालें।
• इसके बाद इसमें बेसन, सूजी, कॉर्नफ्लार पाउडर, प्याज, हरी मिर्च और सारे मसाले डालें।
• फिर इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर चीले का घोल तैयार कर लें।
• इसके बाद एक पैन को थोड़े से तेल से अच्छी तरह से ग्रीस कर लें।
• अब इसके ऊपर तैयार आलू का बैटर डालकर गोलाकार फैला लें।
• अब इसे ढककर करीब 2 मिनट तक धीमा आंच पर पकाएं।
• फिर इसके ऊपर तेल लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक पका लें।
• बस तैयार है, टेस्टी और क्रंची आलू का चीला, इसे केचप या हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।